大家好，今天小编来为大家解答苹果黄豆猪脚怎么弄好吃这个问题，苹果黄豆煲汤好吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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【做法】：
第一步：准备食材：干黄豆和花生提前一晚上泡进清水里，泡发为止。
第二步：苹果1000克，去皮之后切成小丁备用。这苹果选择饱满多汁的红富士最好，甜度高。苹果容易氧化发黄，不用管它。
第三步：这是半斤酱油。酱油不是老抽也不是生抽，但是同时具备了老抽的上色和生抽的咸度，家里没有就用2/3的生抽加1/3的老抽兑一下即可。
第四步：食用油选的时候是豆油，豆油熬出来的酱，成品是带着金黄色的油渍，特香。熬酱本来就是重油重盐，才不会坏又出味。一定要把油放够，油多了才不糊锅，吃起来也香。
第五步：葱姜全部切碎。有绞肉机的可以直接放进绞肉机里面打碎即可。
第六步：番茄2斤，先划上十字花刀，用开水烫一下，然后去皮切成小块。白芝麻适量，放进锅里小火炒香以后，盛出来备用。
第七步：锅里放油，大火烧到冒青烟以后，放入葱碎和姜碎进去炒香，要不停的翻炒，避免加热不均匀。
第八步：放入西红柿丁、芝麻碎和苹果丁翻炒，然后把黄豆500克、花生250克、盐250克、酱油250克、十三香、味精、白糖250克进去统一翻炒。因为西红柿好和苹果含有大量水分，所以中间一点水也不要加。
第九步：这是熬到一半的时候拍的图片，其实整个过程就是收汁儿而已，需要注意的时候烧开以后，防止糖分粘锅，要不停的翻版，改成中大火接着熬制，25-30分钟就熬好了。临出锅的时候加入青红椒进去提升一些辣度，会更加美味。
做豆浆的话是可以加一点苹果的，但是有一个问题就是苹果如果和豆子一起加入的话因为加热会导致苹果中营养有一定程度的损失，建议在加热之后再加一点苹果榨汁比较好的选择的
酱黄豆做法很简单:有两种:1、咸酱黄豆：先将黄豆用水洗净泡软，然后放在锅里煮，煮时放入酱油，花椒和少许大料
（八角）。
直至软硬度适中，如你喜辣就放入少许辣椒。
大火收一下即可。
2、甜酱黄豆：方法同上面的差不多，只是软硬度适中后，放入白糖，此时大火收干。
因为有了白糖，所以很容易收干。
但切记此时也很容易烧胡，要多看着。
收到汤汁差不多时黄豆皮微皱即可。
味道更美。
1.
100克黄豆洗净，2个苹果用30ml盐水洗净，1根黄瓜洗净
2.
将2个苹果切丁，1根黄瓜切丁备用
3.
将100克黄豆，2个苹果，1根黄瓜放入破壁机中，倒入800ml水
4.
按下干湿豆功能，等待30分钟后打开
5.
将200ml豆浆倒入杯中即可
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