各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享焦糖布丁糖浆怎么弄好吃，以及焦糖可以做什么饮品的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
1.焦糖可以用来制作多种饮品。2.因为焦糖是一种糖浆，具有浓郁的焦糖味道和颜色，可以用来调制咖啡、茶、牛奶等饮品，增加口感和香气。3.比如焦糖拿铁、焦糖玛奇朵、焦糖奶茶等，这些饮品在咖啡店和茶饮店中都很受欢迎。此外，焦糖还可以用来制作甜品，如焦糖布丁、焦糖蛋糕等。
材料
细砂糖
做法
1.不粘平底锅一个
（或者其他厚底锅，加热的时候不容易焦过头）；
2.细砂糖200g，直接倒入锅中用中火
（或者中低火）干煮；
3.看到糖开始融化，用木勺或木铲
（柄长一点的好，不容易被冒上来的热气烫到）轻轻搅拌，直至所有糖融化，颜色变深
（琥珀色），——我不知道琥珀色后面会怎么样，很想看看焦化到“极致”的样子——这个过程中火不能太大，会变焦炭的……
4.熄火，之前准备好约80毫升热水，直接倒入煮好的糖浆里面；
（这一步场面非常宏大，一定要保护好自己的手、手臂甚至脸，焦糖和热水会在锅里翻滚，冒出大量水蒸气，跟化学反应一般，可以带厚手套或者选长柄的搅拌工具，尽量把脸和身子探开）；
5.不停搅拌直至混合均匀，如果有硬块可以再开火加热一下；
6.趁热倒入准备好的容器中，晾凉后就是带着焦香味的琥珀色糖浆，可以做焦糖布丁、焦糖玛奇朵、焦糖奶茶、甚至直接吃。
焦糖布丁看上去很复杂其实做起来非常简单哦，今天小编带来一道朱古力味焦糖布丁的做法~
【食材】
鲜忌廉480毫升
糖100克
黑巧克力75克
蛋黄50克
【步骤】
Step1在锅中，以中火煮热鲜忌廉及55克糖，搅拌至糖溶化，鲜忌廉刚好煮至微滚
Step2然后，加入朱古力，并搅拌至溶化及顺滑。熄火备用
Step3在碗中，把45克糖及蛋黄混合
Step4慢慢倒入忌廉混合物，拌匀
Step5用筛隔奶黄酱至幼滑,把奶黄酱平均倒入焗碗中
Step6并放于焗盘上.把水倒入焗盘内,高度至焗碗一半
Step7并盖上锡纸。预热焗炉140度。烤焗约1小时至奶黄酱凝固，再移去锡纸，烤焗5-10分钟，直至表面少许金黄
Step8把炖蛋放入雪柜，冷藏1小时至完全冷却。在炖蛋表面平均撒上1汤匙糖
Step9用火枪轻烤炖蛋表面的糖
Step10变成焦糖至金黄及香脆,即成
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以下是蜜雪冰城布丁奶茶的做法：
材料：
-红茶袋2个
-牛奶200毫升
-布丁粉25克
-水100毫升
-砂糖适量
-冰块适量
步骤：
1.煮红茶，将红茶袋泡在150毫升热水中，放置5分钟后取出红茶袋，加入适量的砂糖搅拌均匀。
2.用小火煮牛奶，加入少量的砂糖，慢慢加热直到牛奶快沸腾时熄火。
3.将布丁粉和100毫升水搅拌均匀，然后倒入煮好的热牛奶中，不停地搅拌直至均匀。
4.将布丁奶茶倒入杯中，加入适量的冰块，混合均匀即可。
注意事项：
1.煮牛奶的时候一定要用小火，慢慢加热，避免牛奶烧焦或溢出锅外。
2.布丁奶茶中的糖的份量要根据个人口味自行调整。
3.布丁奶茶中加入的冰块要足够多，这样才能使奶茶更加口感更好。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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