酸辣萝卜干怎么弄好吃，酸辣萝卜干最正宗的做法

各位老铁们好，相信很多人对酸辣萝卜干怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酸辣萝卜干怎么弄好吃以及酸辣萝卜干最正宗的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 酸辣萝卜条的腌制方法
2. 怎样做酸辣萝卜干
3. 酸辣萝卜干的腌制方法及配料
4. 酸辣萝卜干最正宗的做法

酸辣萝卜条的腌制方法

1酸辣萝卜条的腌制需要几个小时到一天的时间。

2首先将萝卜切成细条状，加入适量盐和白醋，揉搓均匀，腌制1小时左右。

3取出腌制好的萝卜条，加入适量的辣椒粉、花椒粉、糖、葱姜蒜等调味料，混合均匀，再次腌制4-8小时。

4最后将腌制好的酸辣萝卜条装入密封容器中，放入冰箱冷藏室中保存，食用时取出即可。

延伸：酸辣萝卜条是一种传统的中国小吃，口感酸辣可口，是很多人喜爱的美食之一。

除了以上腌制方法外，还有一些地方会加入豆瓣酱、酱油、香菜等调料，口味多样。

同时，酸辣萝卜条也有一定的营养价值，富含维生素C和纤维素，可以促进肠胃蠕动，有助于消化和排毒。

怎样做酸辣萝卜干

萝卜10000g

食盐200g

香醋30g

白糖10g

辣椒粉15g

白芝麻10g

方法/步骤分步阅读

1、萝卜清洗干净，切成小块。

2、倒入食盐，搅拌均匀。

3、揉搓10分钟，腌制一天。

4、捞出萝卜，晒一天。

5、再倒入盐水盆中，腌制一天。

6、捞出萝卜，再次晒一天。

7、切成小丁。

8、香醋、白糖、辣椒粉、白芝麻和热油混合，搅拌均匀。

9、倒入萝卜干中，搅拌均匀。

酸辣萝卜干的腌制方法及配料

白萝卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克

≮美食做法≯1、先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用

2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内

3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品

酸辣萝卜干最正宗的做法

晒好的萝卜用热水泡软。加入适量的食用盐放入糖。放入味精搅拌均匀。放入生抽。放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。食用的时候放上适量的香油即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酸辣萝卜干怎么弄好吃和酸辣萝卜干最正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！