米饭软烂怎么弄好吃呢？该怎么处理呢

本站原创泥坑菜谱 2024-07-23 04:17:45 -

大家好，如果您还对米饭软烂怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享米饭软烂怎么弄好吃呢的知识，包括米饭蒸软了，该怎么处理呢的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

蒸软了就吃软饭，不能吃就倒。还能咋样，失败就是失败，兵败如山倒，墙倒众人推，一着不慎满盘皆输，失败就承受失败的痛，下次才能涨记性。米饭蒸不好，做醪糟也不用再试了。醪糟做不好要进医院，成本太高。哈哈哈

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最好的方法：就这样吃

最简单的方法：加水煮成稀饭

复杂的方法：扬州炒饭、韩式拌饭、寿司等等。

1、提前一个晚上把很硬的米放在清水里进行浸泡，一直到发白发软，然后蒸煮出来的米饭会香软可口。

2、将米淘洗干净，沥干水用保鲜袋装上放进冰箱冷冻。锅中烧水，水开后放入冷冻成型的米，加入几滴食用油，大火烧开转小火慢熬制，这样煮好的粥，就算很硬的米也可以熬成香糯可口，非常好吃。

补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少。具体方法是打开锅盖,趁热将米翻松软，让空气与米充分接触，晾十分钟左右，使水气蒸发，然后盖上盖子继续蒸煮，重复多次。

拓展资料：

米饭蒸的太软的原因没有控制好加入的水量，加水过多导致米饭松软。

水加的多少，对做出来的饭是否好吃起着很关键的作用。太少，吃着会觉得很硬，而且还有可能会出现夹生的情况；太多，饭就会变得过于软烂，就像是很稠的米粥。要根据所放米的多少来具体把握该放多少水。蒸米饭时米与水的比例大概是1：1.2。

现在一般家里都是用电饭锅做饭，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态五分钟。之后拔去插头，也不要急于开盖盛饭，让米饭继续焖一会儿，这样的饭会更透一些，吃起来口感更成熟、更好吃，而且还不容易粘锅。

关于米饭软烂怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。