素食炸串怎么弄好吃？炸串炸制时间

很多朋友对于素食炸串怎么弄好吃和炸串炸制时间不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炸串炸制时间
2. 平菇怎么做才好吃
3. 为什么炸串比烧烤便宜
4. 为什么有些炸串烤肉那么好吃

炸串炸制时间

炸串的时间取决于你想要的口感。一般来说，炸串的时间约为1-2分钟，具体时间如下：

1.素食：如蔬菜串、豆腐串、面筋串等。炸制时间约为1-1.5分钟。

2.肉类：如鸡肉串、猪肉串、鱼丸串等。炸制时间约为1.5-2分钟，但请根据肉质和大小调整。

3.海鲜：如虾串、鱿鱼串、鱼片等。炸制时间约为2-2.5分钟，但请根据海鲜的厚度和大小调整。

炸串过程中，请注意油温的控制，一般建议油温控制在180-200摄氏度之间。如果油温过高，容易导致炸串外层焦糊，而内部没有熟透；油温过低，则炸制时间过长，食物容易吸油，口感变差。

在炸制过程中，可以适时翻动串串，使其受热均匀。炸好后，可以根据个人口味，撒上盐、孜然粉、辣椒粉等调料。

请注意，炸串虽然美味，但过量食用可能对健康产生影响，因此建议适量食用。

平菇怎么做才好吃

平菇属于食用菌类，是老百姓餐桌上常见的菜品，营养丰富，含有多种人体所需的微量元素，多吃菌类食品能增强身体免疫力，平菇含有抗肿瘤细胞的硒和多糖体等物质，对肿瘤细胞有抑制作用，防癌抗癌。平菇有不少做法，干煸，炸制，做汤等等，街头巷尾推荐素炒平菇，口感脆爽，鲜香味美，营养健康，简单易学。

【准备食材】

平菇，葱，姜，蒜，食用油，盐，蚝油，美极鲜酱油，料酒

【制作方法】

1，葱，姜，蒜洗净，切丝切粒切片，备用。

2，将平菇洗净，用手撕成条状，起锅烧水，焯平菇，锅开后加入少许食盐，焯水一分钟，捞出备用。

3，起锅倒油，油热后爆香葱，姜，蒜。

4，倒入焯好的平菇，翻炒，烹入少许料酒，加入少许食盐，沿锅边淋入少量清水，盖上锅盖，焖3分钟，之后加入美极鲜酱油和蚝油，淋入香油，翻炒均匀，出锅装盘。清香滑嫩，鲜香味美，老少皆宜。

【小贴士】

1，挑选平菇的时候要挑选颜色正常，菇片均匀，结构完整，表皮干爽光滑肥厚的平菇。

2，菌类食品在炒制前一定要焯水，这样去除一部分嘌呤，吃起来更健康。

3，食用盐要少放，因为美极鲜酱油和蚝油都有盐分，加多了会咸味太重。

为什么炸串比烧烤便宜

这是因为炸串简单口感不如烧烤的好吃，烧烤串烤出来的串即香，味道还好工序繁琐费时费力，就没有炸串省事，所以炸串就比烧烤便宜，

为什么有些炸串烤肉那么好吃

谢谢邀请

撸串已经成了吃货们最爱之一了，特别是在夏天，晚上下班后约上哥们，围着小桌马扎上一坐，刚烤好的肉串配上啤酒，开撸，就一个字，爽！

肉串好吃但不能多吃，记得前几年在济南，3个人干了300串，第二天肚子都不舒服了。关键的一点，要去那些质量有保证的地方吃，现在确有大批为赚钱丧良心的人，假的坏的都给你上。要想吃的放心还是自己做，也不麻烦，超市里有那种腌好穿好的肉串，买回来一炸就得，烤箱烤也行，我吃过，味道不错，肉串，脆骨串，翅中串等等挺全。买点肉自己穿也行，切成小块，放点盐，料酒，酱油，花椒面，辣椒面，孜然粉腌上2小时就行了，炸完以后可以再撒点孜然和辣椒。烤就慢点了，烤上十分钟左右，拿出来撒上点孜然和辣椒面再考几分钟，这样味道更好。

素食炸串怎么弄好吃和炸串炸制时间的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！