大家好，关于冰冻鱼怎么弄好吃啊图片很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于冷冻鱼怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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冰冻的海鱼该怎么做呢?下面要给大家分享的内容是：“冰冻海鱼怎么做好吃香煎就超入味”，一起来看下吧!
首先来看下冰冻海鱼怎么做好吃：
材料：
海鱼，葱花，油，盐，米酒等
步骤：
1、海鱼去腮洗净，晾干水，加入少许盐和米酒，晾放15分钟
2、切蒜花，备用
3、坐锅热油，下鱼，不要翻动，只要晃动锅，让油过全部的鱼，小火慢煎
4、一面煎黄，再翻面，全程只翻这一次
5、准备煎好后洒入蒜花，少许盐
1、腌制：鱼片、淀粉、白胡椒粉、料酒、盐，翻炒：葱、姜、蒜、豆瓣酱、油、盐、鸡精，淋油：干辣椒、小米椒、青尖椒、蒜蓉、油。
2、将黄豆芽去根清洗干净。
3、金针菇清洗干净。
4、将巴沙鱼切片用料酒、胡椒粉、蛋清、盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。
5、香芹切段备用。
6、黄豆芽、香芹放水里焯烫熟。
7、捞出放入大碗底备用。
8、焯烫金针菇。
9、捞出放入大碗中。
10、炒锅中加油小火爆香花椒、干辣椒。
11、用炸过花椒、干辣椒的油爆香葱、生姜。
12、加入火锅底料炒香，加高汤煮开。
13、加入码好味的鱼片，煮2分钟。
14、香葱切末备用。
15、把烧滚的鱼汤、鱼片全部倒入已经码好豆芽、芹菜的大碗中。
16、将香葱放上。
17、最后将烧热的油，迅速浇在鱼上。
食材：鲅鱼、葱姜蒜、油、料酒适量盐、酱油、蚝油、2勺白糖、醋1勺、八角1粒、桂皮1块、香叶2片
做法：
1、鲅鱼洗净切段，用
（料酒、盐、葱段、姜片）腌制一会。
2、调制酱汁：
（蚝油、酱油、白糖、醋）搅拌均匀备用。
3、炸鱼段：锅内放多点的油，鱼段用厨房纸巾吸干水分，放入油锅炸至两面金黄捞出控油。
4、锅内留少许底油，放入葱姜蒜、八角、桂皮和香叶煸炒出香味。
5、放入酱汁调味，倒入炸好的鱼，让鱼均匀包裹上酱汁，加适量的水让鱼入味。大火收汁准备出锅。
主料:
米鱼1条
大蒜300克
辅料:
葱适量
红椒适量
姜适量
配料:
红烧酱油适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
糖适量
做法:
1.准备食材：米鱼1条、大蒜300克副料：葱、姜、红椒调料：红烧酱油、生抽、盐、糖、料酒。
2.米鱼解冻后，去除内脏洗净，在鱼身两面斜着划花刀。
3.锅中做油，油温5成热时，将大蒜放入锅中炸制。
4.炸制成金黄色捞出备用。
5.用炸制过蒜的油煎鱼，将鱼两面煎成金黄色为好、鱼煎好后，将炸制好的大蒜放入锅中。
6.依个人口味，依次加入红烧酱油、生抽、盐、糖、料酒、冲入开水，水要没过鱼。
7.水开后转中火炖制30分钟即可。
8.将鱼取出盛盘，将锅中的汤汁大火收浓后淋入鱼身上，撒上葱丝即可。
关于本次冰冻鱼怎么弄好吃啊图片和冷冻鱼怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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