猪肚打边炉怎么弄好吃 猪肚火锅做法家庭版

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本文目录

1. 猪肚火锅做法家庭版
2. 猪肚肉火锅做法
3. 冻猪肚怎么炒又脆又嫩王刚
4. 肚包肉火锅做法

猪肚火锅做法家庭版

食材用料

猪肚500g，青椒200g，姜5g，大蒜5g，桂皮5g

做法步骤：

1/18

将猪肚先用清水煮至八成熟，切成小条备用；

2/18

将青椒洗净切好备用；

3/18

将姜、蒜、桂皮洗净切好备用；

4/18

在锅中放入适量油；

5/18

加入适量花椒爆香；

6/18

将备好的姜、蒜、桂皮放入锅中；

7/18

加入适量豆瓣酱；

8/18

迅速翻炒一会，炒出酱的香味；

9/18

加入备好的猪肚；

10/18

迅速翻炒一会；

11/18

加入适量麻辣鲜；

12/18

加入适量蚝油；

13/18

迅速翻炒一会，让猪肚入味；

14/18

加入切好的青椒；

15/18

加入适量食盐；

16/18

迅速翻炒一会；

17/18

加入适量鸡精；

18/18

将猪肚盛在火锅中，美味的猪肚火锅就做好了。

猪肚肉火锅做法

主料：猪肚一个柴鸡250克

辅料：白胡椒15克姜葱适量

猪肚肉火锅做法步骤：

1、猪肚洗净

(可用适量盐、淀粉反复揉搓猪肚，将粘液清洗2-3遍到差不多干净再氽水)。

2、用白胡椒粉和盐涂抹猪肚内。

3、鸡肉洗净氽水去血，将姜片和葱段塞入鸡肚，然后一起塞入猪肚，用针线缝好猪肚

(或者用牙签扎好)。

4、将缝好口的猪肚放进瓦煲内，加入开水，煮沸后小火煲一个半小时，取出猪肚切片、鸡斩件。将肚片和鸡肉倒回汤锅中，再煮10分钟左右，加盐调味即可，猪肚肉火锅就做好了。

冻猪肚怎么炒又脆又嫩王刚

主料：猪肚200克，

辅料：玉兰片50克，黄瓜25克，

调料：红尖椒5克，盐5克，白砂糖10克，豆瓣酱60克，姜5克，大葱5克，鸡精2克，花椒2克，醋10克，辣椒

(红，尖，干)50克，植物油40克

做法:

1.将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；

2.玉兰片洗净片成薄片；

3.葱姜切末；

4.黄瓜洗净切片；

5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝；

6.坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。

肚包肉火锅做法

食材：羊肚1个、羊肉1千克、棉线5根、白胡椒粉1勺

步骤：

1、买一个羊肚，彻底清洗干净，分成小块，我这是分了5块，羊肉馅想吃原汁原味的只加盐，胡椒粉就可以了，我加了盐，生抽腌了一个小时。

2、用针把羊肚缝成像口袋一样的形状，完了往里面加羊肉，做好后的样子。

3、一个羊肚可以做5个，冷水下锅加葱姜蒜，少许盐，煮1个半小时就ok啦。

4、煮熟切开就是这个样子的，沾点辣椒也不错噢！

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