猪肚打边炉怎么弄好吃 猪肚火锅做法家庭版

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本文目录

  1. 猪肚火锅做法家庭版
  2. 猪肚肉火锅做法
  3. 冻猪肚怎么炒又脆又嫩王刚
  4. 肚包肉火锅做法

猪肚火锅做法家庭版

食材用料

猪肚500g,青椒200g,姜5g,大蒜5g,桂皮5g

做法步骤:

1/18

将猪肚先用清水煮至八成熟,切成小条备用;

2/18

将青椒洗净切好备用;

3/18

将姜、蒜、桂皮洗净切好备用;

4/18

在锅中放入适量油;

5/18

加入适量花椒爆香;

6/18

将备好的姜、蒜、桂皮放入锅中;

7/18

加入适量豆瓣酱;

8/18

迅速翻炒一会,炒出酱的香味;

9/18

加入备好的猪肚;

10/18

迅速翻炒一会;

11/18

加入适量麻辣鲜;

12/18

加入适量蚝油;

13/18

迅速翻炒一会,让猪肚入味;

14/18

加入切好的青椒;

15/18

加入适量食盐;

16/18

迅速翻炒一会;

17/18

加入适量鸡精;

18/18

将猪肚盛在火锅中,美味的猪肚火锅就做好了。

猪肚肉火锅做法

主料:猪肚一个柴鸡250克

辅料:白胡椒15克姜葱适量

猪肚肉火锅做法步骤:

1、猪肚洗净

(可用适量盐、淀粉反复揉搓猪肚,将粘液清洗2-3遍到差不多干净再氽水)。

2、用白胡椒粉和盐涂抹猪肚内。

3、鸡肉洗净氽水去血,将姜片和葱段塞入鸡肚,然后一起塞入猪肚,用针线缝好猪肚

(或者用牙签扎好)。

4、将缝好口的猪肚放进瓦煲内,加入开水,煮沸后小火煲一个半小时,取出猪肚切片、鸡斩件。将肚片和鸡肉倒回汤锅中,再煮10分钟左右,加盐调味即可,猪肚肉火锅就做好了。

冻猪肚怎么炒又脆又嫩王刚

主料:猪肚200克,

辅料:玉兰片50克,黄瓜25克,

调料:红尖椒5克,盐5克,白砂糖10克,豆瓣酱60克,姜5克,大葱5克,鸡精2克,花椒2克,醋10克,辣椒

(红,尖,干)50克,植物油40克

做法:

1.将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片;

2.玉兰片洗净片成薄片;

3.葱姜切末;

4.黄瓜洗净切片;

5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝;

6.坐锅点火,待油七成热地,倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味,加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒,再加鸡精即可出锅。

肚包肉火锅做法

食材:羊肚1个、羊肉1千克、棉线5根、白胡椒粉1勺

步骤:

1、买一个羊肚,彻底清洗干净,分成小块,我这是分了5块,羊肉馅想吃原汁原味的只加盐,胡椒粉就可以了,我加了盐,生抽腌了一个小时。

2、用针把羊肚缝成像口袋一样的形状,完了往里面加羊肉,做好后的样子。

3、一个羊肚可以做5个,冷水下锅加葱姜蒜,少许盐,煮1个半小时就ok啦。

4、煮熟切开就是这个样子的,沾点辣椒也不错噢!

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