凤爪柠檬怎么弄好吃视频(无骨凤爪柠檬酸辣味怎么做)

小编原创泥坑菜谱 2024-07-29 07:05:41 -

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本文目录

食材清单：柠檬1个、泡椒适量、蒜1头、姜3片、花椒20粒、八角一个、料酒适量、醋4勺、糖适量、盐适量、泡椒水四勺、凉开水适量、鸡爪一包

烹饪步骤

步骤1：鸡爪买回来去指甲，切对半准备煮10分钟

步骤2：煮的时候放一大块姜去去味，煮10分钟后洗干净泡凉水

步骤3：把花椒八角生姜煮几分钟，放凉后把泡椒水到花椒八角水那放盐巴一勺、白糖两勺、醋一勺、柠檬切片放鸡爪大蒜在放几瓣，泡个两小时以上就可以吃了泡的时间越久越好吃

【柠檬酸辣无骨鸡爪】做法1.鸡爪洗净，生的特别腥，介意的带手套；

2.用剪刀剪指甲；

3.冷水下锅，下葱姜料酒去腥三兄弟，这个过程也可以加八角，花椒，桂皮，香叶。

1.是五香粉和辣椒粉。2.因为五香粉是中国传统的调味料之一，可以增加菜肴的香气和口感；而辣椒粉则是为了增加辣味，让柠檬无骨凤爪更加开胃美味。这两种调料的搭配是柠檬无骨凤爪最正宗的味道。3.当然，不同地区和个人口味也会有所不同，可以根据自己的喜好进行调整和尝试。

会有很多腥味。

柠檬鸡爪是建议冷藏的，不建议放入冷冻，柠檬鸡爪在冷藏的环境下，其是可以延长保质期的，一般能够放3-4天不等。而且冷藏可以让柠檬鸡爪的口感更好，冰冰凉凉，更加爽口好吃，也能够一直处于腌制的状态，味道可以更加入味。

而冷冻的话，虽然可以延长柠檬鸡爪的保质期，可以达到1周-2周左右，但是其也会破坏掉柠檬鸡爪的口感和营养价值，使得食用价值降低。

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