大学路的美食

(1) 烤鸡翅 材料： - 鸡翅中 500 克 - 橄榄油 2 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 黑胡椒 1/4 茶匙 - 大蒜粉 1/4 茶匙 - 干罗勒叶 1/4 茶匙 - 面粉 2 汤匙 - 蜂蜜 2 汤匙 - 烤箱温度 200°C 制作流程：

1.将鸡翅中洗净，沥干水分，用盐和黑胡椒腌制 15 分钟。
2. 将橄榄油和大蒜粉混合，加入鸡翅中，拌匀。
3. 将面粉、蜂蜜和干罗勒叶混合在一起，加入鸡翅中，再次拌匀。
4. 将鸡翅中放入烤盘中，将混合物均匀地涂抹在鸡翅上。
5. 将烤盘放入预热至 200°C 的烤箱中，烤 25 分钟，翻转鸡翅，再烤 25 分钟，直到鸡翅熟透。 适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢吃鸡翅的人。 禁忌：

1.如果你对橄榄油有过敏史，应避免使用橄榄油来制作这道菜。
2. 如果你喜欢辣味，可以适量添加辣椒或辣椒酱。

(2) 红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1/2 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉洗净，切成 3 厘米见方的块。
2. 在锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒和五花肉块，焯水至肉变色。
3. 热锅凉油，放入冰糖，小火煮至糖溶化。
4. 加入焯过水的五花肉块，煸炒至肉块表面变色。
5. 加入适量的生抽、老抽和水，大火煮开后转小火焖煮 30 分钟。 6. 收汁至肉块表面呈现红色，汁液浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢吃红烧肉的人。 禁忌：

1.如果你对五花肉有过敏史，应避免使用五花肉来制作这道菜。
2. 如果你喜欢辣味，可以适量添加辣椒或辣椒酱。