今天给各位分享花鲳鱼怎么弄好吃的知识，其中也会对雪花鲳鱼的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 红烧淡水鲳鱼家常做法
2. 小白鲳怎么做如何做好吃
3. 红烧小鲳鱼最正确的做法王刚
4. 雪花鲳鱼的家常做法

红烧淡水鲳鱼家常做法

主料:

鲳鱼适量

辅料:

老抽适量

上海老酒适量

泡椒少许

胡椒少许

茴香少许

洋葱少许

蒜少许

步骤:

1·将鲳鱼去除腮和内脏，在表面划几刀

2·将洋葱和蒜切碎

3·锅内倒油后放入洋葱蒜和泡椒爆香

4·爆香后加入老抽酱油和老酒

5·汤汁烧至半开后放入鲳鱼

6·加入茴香加盖大火煮

7·中途轻轻翻一次鱼，加入食盐调味，煮至汤汁变浓

8·出锅前撒入胡椒粉

小白鲳怎么做如何做好吃

食材

小白鲳适量，味精适量，盐适量，淀粉适量，胡椒粉适量，油适量，五香粉适量

做法

1.小白鲳洗净备用

2.碗里倒入适量的淀粉，味精，五香粉，盐调制出拉丝状的粘糊

3.小白鲳裹粘糊，然后下油锅里炸制金黄色即可

红烧小鲳鱼最正确的做法王刚

材料：

鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙，油、盐适量

做法：

1、鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。

2、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄；

3、放入蒜片、姜片、红尖椒圈，再加入料酒、酱油和适量清水，小火煮至熟透，放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花。

1、将鱼洗净、切十字花抹盐，料酒；

2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出；

3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒；

4、再放入肉清汤烧开，将鱼放入，然后用小火焖烧几分钟；

5、见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼，即成。

雪花鲳鱼的家常做法

用料

鲳鱼1条，盐适量，葱适量，姜适量，蒸鱼豉油2勺花椒6.7颗，

清蒸雪花鲳的做法

步骤1清洗，清蒸雪花鲳的做法

步骤2开花刀，放料酒，葱丝，姜丝腌制。

步骤3上锅蒸15分钟，出锅淋烧热的花浇油，蒸鱼豉油。

花鲳鱼怎么弄好吃和雪花鲳鱼的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！