大家好,今天小编来为大家解答芹菜熟肉馅怎么弄好吃这个问题,熟牛肉馅怎么调制很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
用料:
熟牛肉适量,白萝卜适量,生抽适量,盐适量,面粉适量,香油适量,葱姜蒜适量
白萝卜牛肉水饺的做法步骤:
步骤1
牛肉切碎
步骤2
白萝卜切丝去水,再切碎,加入葱姜蒜和各种调料
步骤3
饺子馅好啦,用勺子压平攒味道
步骤4
刚刚准备饺子馅时提前准备的面,软一点好
步骤5
包饺子,煮饺子,出锅装盘。
芹菜洗净摘去叶子留茎部,切碎;葱姜洗净,切成葱花和姜末
肉糜放入大碗中,打入鸡蛋
(猪肉肥瘦比例3:7最好,买肉自己剁肉馅会更香哦)
放入葱花、姜末、料酒、生抽、糖、盐、白胡椒粉;顺时针搅拌上劲,至肉馅发粘有弹性
芹菜末中倒入香油,拌匀
拌好的芹菜倒入肉馅中,继续搅拌均匀成芹菜猪肉馅
取一张饺子皮摊开在手心,把调好的芹菜猪肉馅放在饺子皮正中,两手把饺子皮两边按紧,就包好一个饺子了
打开方太灶具电源,火力调节至B档,坐一锅冷水烧开,放一茶匙盐
放入饺子,用勺子推一推避免饺子沉底粘锅,盖上盖子煮开
再加小半碗冷水煮开,如此反复2次
再次煮开后开盖煮1分钟左右,看到饺子全部浮起就,即可捞出;香喷喷的饺子就做好了!
制作芹菜肉馅放整个辣椒的步骤如下:
材料:
-芹菜:适量
-猪肉绞肉或鸡肉绞肉:适量
-青尖椒
(可以根据个人喜好选择辣椒的种类):适量
-姜蒜:适量
-盐:适量
-酱油:适量
-料酒:适量
-高汤或清水:适量
-食用油:适量
步骤:
1.芹菜洗净并切成细小的碎末。
2.猪肉绞肉或鸡肉绞肉放入碗中,加入适量的盐、酱油和料酒搅拌均匀。加入姜蒜末,再加入适量的高汤或清水,搅拌至肉馅变得湿润。
3.将芹菜碎末加入肉馅中,再次搅拌均匀。
4.辣椒洗净并剪去顶部的茎部,然后将辣椒从中间切开,去除辣椒内部的种子。
5.将拌好的芹菜肉馅填入切开的辣椒里,填满整个辣椒。
6.取一平底锅,倒入适量的食用油,加热至中火。将填好肉馅的辣椒放入锅中,翻煎几分钟至辣椒变软和香味散发出来。可以适量加入少许酱油提升颜色和味道。
7.倒入适量的高汤或清水,盖上锅盖,转小火煮10-15分钟,直到辣椒变熟软。
8.最后,可以根据个人口味调整盐的用量,翻煎几下使汤汁均匀包裹在辣椒和肉馅上。
9.出锅前可以撒上一些葱花装饰,美观且提升口感。
10.芹菜肉馅放整个辣椒就做好了,可以切成小段后上桌享用。
你好,芹菜肉饺子馅儿可以说是饺子里面的娇娇者。芹菜特有的香味和脆味加到一起,能让人增加食欲。拌饺子馅儿的时候,把芹菜轻轻地用水焯一下,或者是把芹菜剁碎以后用少许盐把它搓几下,再把水挤掉。
然后用芹菜和肉馅儿拌到一起,味道美极了
OK,关于芹菜熟肉馅怎么弄好吃和熟牛肉馅怎么调制的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。