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模板小编 泥坑菜谱 2024-03-25 04:47:01 -
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美食博主消费:推荐一款简单又美味的红烧肉

(1)适合人群 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的中式传统菜肴,适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者等。

(2)制作流程 材料: - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱白 3 根 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤:

1.五花肉切成 3 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 葱白切成小段,姜片切成薄片备用。
3. 热锅凉油,将五花肉块放入煸炒,等肉块表面变色后加入葱白、姜片一起煸炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟。 6. 焖煮的过程中要不断翻动肉块,以免烧焦或煮糊。 7. 50 分钟后,将肉块盛出装盘,撒上葱花即可。 禁忌:

1.红烧肉的主要原料是猪肉,因此猪肉是禁忌的食品,尤其是肥猪肉、五花肉等高脂肪、高热量的食品。
2. 红烧肉的味道很浓郁,因此如果喜欢口味重的人,可以适量食用,但不要过量。
3. 红烧肉的烹饪过程中需要注意火候,不要过旺或过小,以免烧焦或煮糊。 红烧肉是一道美味可口的中式传统菜肴,适合所有人群食用,但需要注意适量,不要过量。如果有任何特殊饮食禁忌,请在烹饪前咨询专业人士。