企鹅号美食领的详细菜谱 【h2】

1.食材： - 1个鸡腿肉 - 1个鸡胸肉 - 2个青红椒各半个 - 1个洋葱1/4个 - 1个大蒜3瓣 - 1个姜片1片 - 1个大葱1段 - 1个料酒 - 1个生抽 - 1个盐 - 1个白胡椒粉 - 1个鸡精 - 1个食用油 - 1个白糖 - 1个醋 - 1个淀粉 - 1个鸡蛋 【h2】
2. 制作过程：

1.将鸡肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡肉块加入淀粉和鸡蛋液搅拌均匀，放入热锅中炸至金黄色，捞出并沥干油备用。
3. 青红椒、洋葱、大蒜、姜片、大葱切成均匀的小块，加入白糖、醋、盐、鸡精、食用油拌匀腌制10分钟。
4. 热锅凉油，倒入腌制好的鸡肉块和青红椒块、洋葱块、大蒜、姜片、大葱翻炒均匀。
5. 最后加入炸好的鸡肉块和鸡蛋液搅拌均匀即可。 【h2】
3. 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合素食者和减肥人士。 - 鸡肉富含蛋白质，有助于增强体力和提高免疫力。 - 青红椒和洋葱富含维生素和纤维素，有助于促进肠道蠕动和消化。 - 大蒜、姜片和大葱具有杀菌和调味的作用，可以让这道菜更加美味。 【h2】
4. 禁忌： - 鸡肉虽然营养丰富，但是也是一种高胆固醇、高脂肪的食物，所以有心血管疾病、高血压等疾病的人应该适量食用。 - 鸡肉中含有一种酶，可能会影响某些药物的吸收，所以正在服用药物的人应该先咨询医生是否可以食用鸡肉。 - 鸡肉和鸡蛋的搭配可能会引起消化不良，所以消化系统较弱的人应该谨慎食用。