老母鸡火锅怎么弄好吃 老鸡打火锅好吃吗

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本文目录

1. 用鸡打火锅怎么做好吃
2. 信阳腊鸡火锅做法
3. 鸡炖火锅的做法
4. 老鸡打火锅好吃吗

用鸡打火锅怎么做好吃

用鸡当火锅底怎么好吃，这个因个人口味不一样，所以做法也不同，我们南方人不喜辣的！吃火锅把鸡都是炖汤好了，在倒进锅里，在放上各种喜欢吃的配料等等，那种味道太好吃了，有鸡肉打底料，所以汤也非常鲜美，也有把鸡肉红烧以后做锅底的，口味重的放上辣椒，同样也好吃。

信阳腊鸡火锅做法

1.首先将粉丝用热水浸泡，青菜、蒜苗、金针菇洗干净装盘待用，如果喜欢其他食材下火锅也可准备其他食材。

2.把腌制好的腊鸡用温水浸泡半天，再用水洗干净沥干水切小块，炒锅倒入少许油

（因信阳腊鸡都是老母鸡腌制的，如果鸡身上本生带有鸡油，需将鸡油摘下切小块放炒锅里一起炼制），放姜块榨油，倒入沥干水的腊鸡翻炒，如果发现锅里油太多先将油用勺子撇出来在加水烧开，喜欢吃辣的可以放入干辣椒段，转小火炖二个小时左右，加胡椒粉，鸡子本身是咸的不需加盐，炖好后盛入火锅里，在放入事先准备好的配菜就可以开动了。

鸡炖火锅的做法

食材：

浓汤宝2个、山黄鸡1只、香菇3只、生姜1块、大蒜1个、红枣数颗、年糕适量、豆腐适量、千张适量、金针菇适量、丸子适量、牛筋肉适量、羊肝适量、黄瓜1根

制作步骤：

1、山黄鸡，一只，剁成小块；

2、准备好各种香菇，红枣、浓汤宝两块、还有生姜蒜；

3、准备好各种丸子；

4、取一个砂锅，放入浓汤宝和6碗水；

5、再放入各种作料；

6、大火烧开；

7、加入鸡块；

8、再加入各种丸子，继续烧开，煮熟；

9、准备好年糕一盘；

10、豆腐一盘；

11、金针菇一盘；

12、千张一盘；

13、还有牛筋肉，可以直接蘸着吃，还有任何你想涮在火锅里的食物；

14、这样就可以上桌，涮着吃了。

老鸡打火锅好吃吗

特别好吃，口感有着清透清透的甜。配合汤底，老鸡肉香皮爽、入口香浓。这里的鸡超级无敌好吃！尤其要吹爆的，是那一锅鸡汤，老母鸡的“鸡味”，木瓜的鲜甜味，其它材料的综合味道，全都融汇到这一锅汤里面了，让人忍不住要连喝好几大碗才能满足呢！

文章到此结束，如果本次分享的老母鸡火锅怎么弄好吃和老鸡打火锅好吃吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！