梦幻西餐厅上海美食

(一)梦幻西餐厅上海美食的详细菜谱

1.红烧肉 红烧肉是一道经典的中式菜肴，也是梦幻西餐厅上海美食的招牌菜之一。 制作流程： 材料：五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐 步骤：

1.将五花肉切成块状，用开水焯水去腥备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和糖，继续煸炒。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮约40分钟，直到肉烂软。
5. 加入盐，继续煮5分钟，直到汁汁浓稠。 6. 装盘，撒上葱花即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是老年人和小孩。红烧肉味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富。 禁忌：红烧肉属于高热量、高脂肪、高糖分的菜肴，如果过量食用会导致体重增加、肥胖、糖尿病等健康问题。因此，在食用时要注意控制量，最好在营养师的指导下进行。
2. 柠檬香煎牛排 制作流程： 材料：牛排、柠檬、黑胡椒、盐、糖 步骤：

1.牛排切成均匀的小块，用黑胡椒和盐腌制15分钟。
2. 把牛排放入平底锅中煎熟，煎至两面金黄色。
3. 切几个柠檬，挤出柠檬汁，加入适量的糖调味。
4. 把煎好的牛排和柠檬汁混合在一起，即可装盘食用。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是需要控制体重的人。牛排肉质鲜嫩，口感鲜美，搭配柠檬汁的酸甜口感，非常适合夏季食用。 禁忌：这道菜虽然美味，但是牛排属于高热量、高脂肪的菜肴，如果过量食用会导致体重增加、肥胖等健康问题。因此，在食用时要注意控制量。
3. 糯米蒸肉