广州中石化大厦美食详细菜谱
(一)主食：干煸四季豆
材料：四季豆 200 克，干辣椒 10 个，植物油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，蒜末适量。
制作流程：
1.将四季豆去蒂切段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，加入四季豆煸炒至变色。
3. 加入适量的盐、生抽、白糖，继续煸炒均匀。
4. 蒜末爆香后加入煸炒均匀即可。
适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是高血压、心脏病和糖尿病等慢性疾病患者。四季豆具有低脂肪、低热量、高纤维等特点，有利于控制血糖和胆固醇。
禁忌：四季豆中含有皂苷和多种纤维素，容易引起胃肠道不适，因此如果有胃肠道问题的人应该谨慎食用。此外，干辣椒也不要过量食用，以免引起皮肤刺激和口腔溃疡等健康问题。
(二)主菜：蒜蓉西兰花
材料：西兰花 200 克，蒜末适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，红椒末适量。
制作流程：
1.将西兰花洗净，切成朵状，入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味，加入西兰花煸炒至变色。
3. 加入适量的盐、生抽、白糖，翻炒均匀。
4. 加入红椒末煸炒均匀即可。
适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是高血压、心脏病和糖尿病等慢性疾病患者。西兰花具有低脂肪、低热量、高纤维等特点，有利于控制血糖和胆固醇。
禁忌：西兰花中含有一种叫做硫化物的物质，如果过量食用可能会引起皮肤瘙痒和胃肠道不适。因此，如果有皮肤瘙痒或胃肠道问题的人应该谨慎食用。
(三)甜点：香酥小黄人
材料：小黄人 10 个，油适量，盐适量，面粉适量，白糖适量。
制作流程：
1.将小黄人清洗干净，晾干水分。
2. 将小黄人放在面粉中，加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 用油炸至金黄色，取出备用。
4. 锅中加入适量油，放入小黄人炸至金黄色。
5. 取出小黄人，沥干油份。
6. 撒上适量的白糖，即可食用。
适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和甜品爱好者。小黄人具有低脂肪、低热量、高纤维等特点，有利于控制血糖和胆固醇。
禁忌：油炸食品应该避免过量食用，以免引起消化不良和健康问题。
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