白菜包饺子怎么弄好吃(白菜包饺子掺什么馅儿好吃)

大家好，白菜包饺子怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括白菜包饺子掺什么馅儿好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白菜包饺子怎么弄好吃和白菜包饺子掺什么馅儿好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 白菜包饺子掺什么馅儿好吃
2. 白菜包饺子用焯水好还是不焯好吃
3. 白菜馅饺子怎么做好吃
4. 毛白菜包饺子怎么做

白菜包饺子掺什么馅儿好吃

1、首先我们要准备一颗大白菜，做白菜饺子馅，只用白菜叶，味道会更好吃。

2、白菜叶切碎后，记得往里面加入食用油，搅拌混合均匀备用即可。

3、准备一小碗葱、姜、花椒水，将其揉出汁水后，分三次加入到肉馅中。每一次加入，我们都要用筷子，顺时针搅拌一分钟，使其充分吸足水分。

4、肉馅充分吸足水分后，加入盐，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油适量，搅拌混合均匀调味。

5、加入调料后的肉馅，用手对肉馅摔打5分钟，使肉馅变得更筋道。放白菜调均。

白菜包饺子用焯水好还是不焯好吃

我的答复是：要焯水好！白菜肉馅包饺子味道真不错，我们在包饺子时，用白菜与肉糜包饺子，首先得把白菜焯水，去掉白菜中多余的水分，然后将肉做成肉糜，和在一起，搅拌均匀，放入盐等，再放一个鸡蛋，使得馅吃起来比较松。去掉白菜中的水分，最主要是使包好的饺子不会出水。谢谢??

白菜馅饺子怎么做好吃

白菜馅饺子怎么做好吃？

饺子在北方是最有仪式感的一种食物了，在我家无论是过年过节，还是家里有大事小情，都要包一顿饺子，长辈用饺子表达着爱，我也能解一顿馋。饺子的馅料有很多在种，肉三鲜、素三鲜、纯素馅、纯肉馅，都是最常见的饺子馅，我们在享受它美味的同时，里面承载着长辈对晚辈的爱。

大白菜是北方非常常见的一种食材，它不但营养丰富而且价格便宜，经常吃对身体还有一定的好处，很多长辈也喜欢冬天囤白菜，用白菜来做各种美食，要问白菜馅的饺子怎么做最好吃，我的答案是：猪肉白菜馅。脆甜的白菜和猪肉搭配在一起，是非常好吃的。但是要想做的好吃，不是简单的把白菜和猪肉拌在一起就可以了，现在把我的调馅的配方分享给大家。

【食材】

猪五花肉馅、白菜

【配料】

葱、姜、料酒、酱油、盐、食用油、鸡蛋、芝麻油、胡椒粉、花椒

——【开始制作】——

准备工作：将五花肉绞成肉馅；白菜剁成碎，尽量剁的小一点；用热水浸泡花椒粒30分钟；葱、姜切成碎末；锅中倒入油放入葱花，用小火炒一会，炒一些葱油。

1、白菜中放入一点食盐，腌制白菜碎30分钟，把出的水倒掉。

2、肉馅中打入一颗鸡蛋，放入葱末、姜末、胡椒粉、一点酱油、食盐、刚炒的葱油、浸泡花椒的花椒水

（花椒水量不要太多，一点就好），最后放入刚刚腌好的白菜碎，用筷子顺时针搅拌肉馅，直到搅打上劲，肉馅就做好了。

小贴士：

1、因为白菜中水分含量很大，所以花椒水的量不要太大，一般我会用半碗就足够，花椒水也能起到去腥增香的作用。

2、鸡蛋可以让肉馅更好的粘合，口感更Q弹。

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毛白菜包饺子怎么做

白菜取芯，洗净切碎，豆腐切碎，一起倒入盆里加入食盐酱油等少于调料，搅拌均匀，然后和面，擀皮，就可以包饺子了

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