本篇文章给大家谈谈水糕的酱怎么弄好吃呢，以及宾阳盐糕酱料的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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山楂糕作为我国北方民间的传统小吃，也有其独特的饮食文化。清朝时，民间艺人钱文章总结前人经验，将山楂糕加工定型，进贡朝廷，使得清朝慈禧太后食过大加赞赏，特赐名“金”糕，后来宋庆龄食后曾写信给以高度评价，使得这种传统食品在全国各地名噪一时。
感谢题主的提问，其实如果你没有加凝固剂，不论你在冰箱放多少个小时，山楂酱永远都只会是山楂酱，成不了山楂糕的哟！
菊子姐姐推荐你可以食用QQ糖作为凝固剂，因为QQ糖是小孩子吃的，市场在售，相对来说也比较安全！当然用明胶那些也是可以的!这个就由个人来选择的了！
琼脂或者吉利丁大家可能有些陌生，其实她就是山楂能凝结成块的必须品！
山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。
所以总的来说，如果想吃山楂糕，就一定要备好QQ糖或者类似的凝固剂，不然就只能吃山楂酱咯！菊子姐姐今天刚做了山楂糕，很成功，亲可以借鉴下哈！
1、食材
山楂600克
冰糖，白糖，QQ糖一小袋
（甜度可以按自己调整）
2、加工
把山楂去核洗净用盐水浸泡15分钟，这样可以防止山楂氧化
盐水泡好的山楂直接捞起放锅里，放白糖，冰糖，再加水刚好跟山楂平齐即可
煮山楂的过程中时不时用锅铲搅动，防止粘锅，直到把山楂煮熟
煮好的山楂放料理机中打成果泥
（有耐心可以用锅铲慢慢压成果泥也可以，不过吃起来肯定没有料理机打出来细腻）
锅洗净，把QQ糖放锅里慢慢溶化，加一点点水，不要太多，一点点即可，是为了不让QQ糖粘锅
QQ糖溶化好，倒入打好的山楂果泥下锅一起熬到水蒸气蒸发，看到果泥在锅里起小泡泡状就可以装起
熬好的果泥用玻璃容器装起放凉，约两小时左右结冻
结成像果冻一样的山楂糕。酸酸甜甜哒！切小块摆盘，不够甜的可以加点桂花蜜一起食用感觉很不错
3、摆台
看着就流口水了
食材
鱼胶粉120g、红糖120g、冰片糖300g、热水适量
烹饪步骤
1、称好原料
2、鱼胶粉120g和150g鱼胶粉与红糖混匀
3、用大碗将一二一鱼胶一粉与红糖倒入加入90g的热水拌匀
4、用煲入300g的冰片糖一一木安此戳户二加热煮融
5、融化后加入融好的鱼胶粉水
6、煮至全融化放凉用冰块冰镇倒入桂花枸叽搅匀至变绸，另表面平滑，入冰箱冷藏
7、取出切块即成
用料：粘米粉250克、水200毫升
（ml)、盐1茶匙、虾米40克、猪肉180克、冲菜145克、腊肠2条、水400毫升
（ml)、热水350克、蠔油适量、生抽适量、糖少许、葱花少许
咸香糕的做法步骤：
步骤1、先用200毫升冷水、加入盐、搅拌均匀后倒入粘米粉、揉成面团
步骤2、把准备好的材料冲菜、腊肠、猪肉、虾米切粒后炒熟备用，配料：发一些蠔油和生抽，适量的糖就可以了。记住：冲菜是咸的，最好先切好后用冷水浸泡半小时、捏干水分备用.
步骤3、把350克的水煮开，在煲水的过程中先把剩下的400毫升水倒入面团中溶解到没有面团后，把煮开的热水加入面糊中拌匀，汤勺提高时，有小小面液挂住汤勺的就证明粉粘可以了
步骤4、烧开水，到蒸盆擦上一下油，水开了放入蒸盆，然后用3汤勺放入蒸盆蒸大约3-5分钟左右，然后蒸第二层，如此类推，蒸到最后一层时把所有材料全部放入面中，再蒸3-5分钟后加入葱花数几秒就可以出锅了，放凉一下就可以吃了。
萝卜可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜这样做，简单美味。
原料：鸡蛋、萝卜、葱花、豆瓣酱、食用油、料酒。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、鸡蛋加入料酒打散。
第3步、锅中油热，倒入鸡蛋液。
第4步、鸡蛋液划散定型。
第5步、加入葱花炒匀。
第6步、加入豆瓣酱。
第7步、炒匀至出香味，关火盛出备用。
第8步、萝卜去皮洗净，从中间平分切开，切成薄厚均匀的薄片。
第9步、锅中水开，下入萝卜片煮熟即可。
小贴士：
萝卜焯熟后，萝卜片和煮萝卜的水一起盛出，萝卜片可以蘸酱吃，萝卜水晾凉就可以直接喝了，还有通便作用哦！
文章到此结束，如果本次分享的水糕的酱怎么弄好吃呢和宾阳盐糕酱料的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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