1.主题词:0543滨州团购美食
2. 适合人群:所有人
3. 制作流程:
a. 准备食材:
- 猪肉
(五花肉)150克
- 鸡蛋2个
- 姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
b. 切肉块:
将猪肉切成小块,放入碗中加入适量料酒、生抽、盐、白糖,搅拌均匀腌制20分钟。
c. 煎蛋:
将鸡蛋打散,加入适量淀粉,搅拌均匀。热锅加油,将鸡蛋倒入锅中煎熟。
d. 炒菜:
热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肉块,煸炒至肉块变色。
e. 加入鸡蛋块:
将煎好的鸡蛋块倒入锅中,翻炒均匀。
f. 调味:
加入盐、白糖,翻炒均匀。
g. 装盘:
将炒好的猪肉鸡蛋块装盘,撒上葱花即可。
4. 禁忌:
a. 食用猪肉鸡蛋块时,应注意控制食用量,以免摄入过多油脂。
b. 猪肉鸡蛋块属于高热量、高脂肪食品,容易引起消化不良,因此消化不良、胃寒、腹泻等症状的人不适合食用。
c. 孕妇、哺乳期妇女、老年人等人群不适合食用过多。
d. 食用猪肉鸡蛋块时,应注意选择新鲜的猪肉和鸡蛋,避免食用过期或变质的食品。
e. 猪肉鸡蛋块不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。