美食米肠的详细菜谱 【h21】食材： 米肠 200克 猪肉 100克 鸡蛋 1个 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 料酒 适量 淀粉 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 食用油 适量 【h22】制作流程：

1.将猪肉切成小块，用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀，使每块猪肉都裹上蛋液。
4. 将裹好蛋液的猪肉块放入淀粉中拌匀，使每块猪肉都裹上淀粉。
5. 将米肠清洗干净，用剪刀剪成小段。 6. 将裹好淀粉的猪肉块和米肠一起放入锅中，加入适量的食用油，煮至熟透。 7. 熟透的米肠和猪肉块捞出沥干水分。 8. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。 9. 将煮好的米肠和猪肉块放入锅中，加入适量的生抽、盐、糖和胡椒粉，翻炒均匀。 10. 最后撒上葱花，即可出锅。 【h23】适合人群： 米肠是一道适合所有人食用的美食，尤其适合老年人、儿童和素食者。 【h24】禁忌：

1.米肠容易上火，因此孕妇、小孩和老年人应避免食用过多。
2. 米肠中含有盐分较多，因此高血压、心脏病患者应适量食用。
3. 米肠口感鲜美，但易变质，因此应注意保存，避免食用过期米肠。 【h25】总结： 米肠是一道美味又营养的美食，富含蛋白质、维生素和矿物质。