大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于蔫黄瓜怎么弄好吃,蔫黄瓜怎样做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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蔫儿黄瓜一根,青辣椒一个。清洗干净。切成片儿。鸡蛋两个打入碗中,搅拌均匀。
锅内放油。倒入鸡蛋液,煎至两面金黄。放入盘中。
锅内重新放油。放葱姜爆香。
倒入黄瓜,青椒片翻炒。再倒入鸡蛋块儿。加入五香粉,海鲜酱油,食用盐翻炒片刻即可。
把买回来的鲜嫩黄瓜放在冰箱里,没过几天就会有点发蔫了,吃起来的口感就不会脆爽了。其实只要提前1小时把发蔫的黄瓜泡在清水里,发蔫的黄瓜就会恢复脆爽,绝对与刚刚采摘的鲜嫩黄瓜无异。
黄瓜之所以会发蔫就是因为失去了部分水分,将其泡在清水里就会再次吸足水分,让蔫黄瓜重新变得硬挺脆爽,具体浸泡多久效果最好关键是看黄瓜蔫到什么程度了,但一般情况下1小时就完全足够了。泡到差不多的时候可以用手捏一下,如果感觉黄瓜变得很硬挺就说明可以了。
刚刚从菜市场买回来的黄瓜,如果不确定是不是脆爽,也可以先放在清水里泡一段时间。另外,将黄瓜去皮后再做成凉菜会更加脆爽的。
温度不适:
黄瓜属于喜温作物,当它在生长期间,遇到了连续的降雨天气,雨天气温通常会比较低,若是没有采取相应的保护措施,黄瓜就容易出现枯萎的情况。应该及时关注当地的天气变化,若是有降温的话,需要提前搬到室内进行保暖,可以给黄瓜喷洒磷酸二氢钾和芸苔素,这样可以帮助黄瓜更好的度过低温天气。如果说大棚内的温度偏高,此时就要增强通风。
施肥不当:
在黄瓜生长期间,应该根据情况合理的施肥,一般在结瓜后就要减少氮肥施加了,当过度施加氮肥的时候,植株就会徒长,营养生长太旺,这就会导致黄瓜生长时养分不足,从而会出现枯萎的现象。当出现这种情况后,当它生长到3-9片叶子的时候,可给叶片喷洒矮壮素或是增瓜灵等。另外,要减少施加氮肥,适当多施钾肥。
黄瓜叶子晒蔫了需要及时浇水。1.黄瓜属于水分需求大的蔬菜,如果没有及时浇水,叶子就会失水,导致晒蔫。2.为了防止再次出现叶子晒蔫的情况,可以在浇水的同时,适当施肥补充营养,改善土壤条件,提高黄瓜的生长质量。
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