这篇文章给大家聊聊关于茴香叶子怎么弄好吃,以及茴香苗怎样蒸出来发绿对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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茴香苗在蒸煮时会因为氧化而变成深绿色,所以如果想让茴香苗保持青绿色,有以下几种方法:1.短时间蒸煮:茴香苗只需要短时间蒸烤即可,不要蒸太久,否则颜色会变深。2.加盐:将茴香苗放入开水中煮5分钟,然后加入一些盐水,再继续煮2-3分钟,可以保持苗绿。3.快速冷却:将茴香苗从热水中捞出后,可以放入冷水中快速冷却,这样可以减少苗的氧化反应。4.特制调料:在蒸煮茴香苗时,加入一些特制调料,如碱水和醋,可以使茴香苗保持青绿色。
若是温度高,水分蒸发的快,根系干枯导致的。自然界的温度很难控制,就要及时遮光,多洒水。若是缺水导致的,要及时补水。初期先少量浇灌,慢慢增加浇水的量。若是感染了虫害,腻虫,应及时喷药,或者喷洒辣椒水,大蒜水等。后期还要改变养护环境。
茎茴香茎、叶两吃酸辣茴香火腿
1、球茎部洗净切丝,开水烫一下;过凉水后加盐腌10分钟,沥干水分。火腿、辣椒、姜分别切丝。
2、炒锅内香油烧至七成热,放花椒炸出香味捞出扔掉;再把辣椒丝、姜丝放入油中炸好倒入碗中,加糖、醋、白糖拌匀。
3、将火腿丝、球茎丝与调味汁拌匀。特点:口味香甜酸辣,色泽美观。三丝饼1、将球茎茴香的叶子洗净切成一厘米的段,胡萝卜、土豆去皮擦成丝,葱白少许切丝;将他们放入容器中拌匀。2、适量鸡蛋、面粉、盐加少许水调成糊状,与几种原料混合一起搅拌均匀。3、煎饼锅中放少许油烧热,倒入面糊,摊成煎饼即可。特点:柔软可口,营养丰富。现吃现摊,一定要趁热吃。
把茴香叶放到有太阳地方晒干
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