大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于湛江羊肉煲怎么弄好吃呢，湛江木瓜羊肉汤的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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原料:芝麻酱60克，温水约60亳升，生抽2茶匙，米醋一汤匙，糖一茶匙，韭菜花2汤匙，酱豆腐一块，虾油一茶匙，香油2茶匙，辣椒油随意，香菜随意。
木瓜羊肉汤的做法，洗干净羊肉，并且把羊肉焯水，把羊肉，马蹄，甘蔗，木瓜一起放锅里煮三十分钟，时间到了关火，放入盐调味就可以了。湛江的羊肉汤不需要放任何调料，只保留汤的原汁原味。
步骤1
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木瓜2个。
步骤2
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木瓜洗净去皮切小块备用。
步骤3
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椰子一个。
步骤4
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椰子敲开去壳切小块备用。
步骤5
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1、洗干净的羊肉，锅中放入适量的清水，羊肉冷水下锅，中大火烧开后开大火将血沫逼集中方便撇干净血沫。捞出用温水洗净，沥干水分。2、锅热加油，将姜片放入炒出香味，倒入沥干水分的羊肉，迅速翻炒至羊肉表面呈金黄色，捞出备用。
步骤6
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另起一锅，锅中倒入适量的清水放入花生、椰子大火煮沸。
步骤7
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倒入炒好的羊肉煮沸后再次撇干净血沫盖上盖子转中小火慢慢炖一个小时左右。
步骤8
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加入切好的木瓜盖上盖子煮沸后继续煮10分钟左右加入适量的盐即可出锅。
步骤9
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香喷喷的木瓜羊可以开吃了。
食材
羊肉适量，葱姜蒜适量，芝麻酱适量
步骤
1、烧一锅开水，锅内放入羊骨、鱼、姜片、虾仁熬汤；
2、水烧开后，先下入少量肉片在汤中拨散，使其涮成灰白色时，随即可夹出蘸着配好的调料吃，然后肉片下随涮随吃，切忌下得过多容易老化影响鲜嫩。
3、肉片涮完后，再加入白菜头、细粉丝
(也可用冻豆腐、白豆腐、酸菜、菠菜等)，作汤菜食用即可。
4、羊肉要求薄如纸，匀如晶，齐如线，美如花，羊肉片要长17至20厘米，宽3至6厘米。
5、火锅火旺，肉片氽入，涮至发白色即出，蘸调味料进食。
6、食用时，把火锅里的水煮开后，投入葱花、姜丝、口蘑、虾干、煮沸出味
（切忌投放味精），随即按个人口味，将佐料放在碗中，随涮随吃。
7、最后，涮羊肉最重要的蘸料是芝麻酱碟，芝麻酱要用冷鸡汤稀释，这样的芝麻酱更香，也更容易蘸
文章到此结束，如果本次分享的湛江羊肉煲怎么弄好吃呢和湛江木瓜羊肉汤的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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