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产妇喝的鲫鱼汤放生姜、米酒和通草,和鲫鱼一起煲成奶白色汤汁喝最好。
将一条八两到一斤左右的鲫鱼去内脏清洗干净,沥干水,炒菜锅烧热放油将鲫鱼两面煎至微黄,装进砂锅,放入生姜和米酒可以去鱼腥味,还能去除产妇体内的寒气,加入通草可以促进乳汁分泌,产妇奶多宝宝有得吃。
材料:木瓜一个,鲫鱼一条,姜三片,盐适量
制作步骤:
1、木瓜去皮,切开两边,用勺子挖去里面的籽,切大块,备用。
2、鲫鱼洗净,两边抹少许盐,腌十分钟。
3、热锅凉油,放姜片,再把鱼放下去,两边煎到金黄。
4、加入开水,煮开后,鱼和汤都倒入汤煲内。
5、加盖,小火煮半小时,鱼汤变成奶白色了。
6、加入切好的木瓜块,继续煮,奶白色的,清甜的鱼汤煮好了。
准备材料:鲫鱼200克,韭菜30克,酱油1克,盐1克。
做法:鲫鱼清洗干净后,将韭菜装满,然后放入盖碗内,加酱油和盐,盖上盖后,蒸半小时即成。
产妇喝的鲫鱼汤炖法如下
材料:木瓜一个,鲫鱼一条,姜三片,盐适量
制作步骤:
1、木瓜去皮,切开两边,用勺子挖去里面的籽,切大块,备用。
2、鲫鱼洗净,两边抹少许盐,腌十分钟。
3、热锅凉油,放姜片,再把鱼放下去,两边煎到金黄。
4、加入开水,煮开后,鱼和汤都倒入汤煲内。
5、加盖,小火煮半小时,鱼汤变成奶白色了。
6、加入切好的木瓜块,继续煮,奶白色的,清甜的鱼汤煮好了。
7、大概再煲半小时就可以关火了,之前鱼身上抹了盐,煎鱼时放了油,所以不用放任何调料了。
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