大连是辽宁省的一个海滨城市，拥有丰富的美食文化。以下是几种大连好吃的美食做法：

1.海鲜大餐：大连的海鲜资源丰富，以海鲜为主要原料的菜肴非常受欢迎。例如，清蒸海鲜、蒜蓉海鲜、炒海鲜等。
2. 烤肉：大连的烤肉味道独特，以猪肉、牛肉、羊肉等肉类为主要原料，搭配各种香料和蔬菜，烤制出来的肉质感香脆。
3. 焖子：焖子是大连的传统小吃，以面粉、豆腐、绿豆粉等为主要原料，加上酱油、葱、姜、蒜等调料，焖制而成。
4. 红烧肉：红烧肉是大连的特色美食之一，以猪肉为主要食材，加入葱、姜、蒜、酱油等调料，经过煮、炖、烤等多道工序，制成美味的红烧肉。 以上是几种大连好吃的美食做法，不仅可以品尝到正宗的大连美食，还可以感受到大连独特的海滨文化和生活方式。