大家好，关于冻的海螺怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冻海螺肉怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
油爆海螺
[主料辅料]
鲜海螺肉250克，清汤50克，葱20克，醋25克，菜心30克，胡椒粉1克，精盐4克，熟猪油
（也可以植物油）50克，蒜10克，绍酒15克，湿淀粉25克，味精3克，水发木耳15克。
1、解冻后清洗干净。
2、海螺肉切片备用。
3、大葱，生姜，大蒜切好备用。
4、青辣椒切好备用。
5、热锅放油，放入葱姜蒜，爆香。
6、加入海螺肉爆炒。
7、加入适量的酱油，继续翻炒。
8、加入辣椒，继续大火快炒。
9、出锅前加点盐和味精调味就可以了。
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清蒸冻海螺肉清蒸是一种简单、健康的烹饪方法,能够保留食材的原味和营养成分。制作清蒸冻海螺肉,首先需要将冻海螺肉洗净,切成薄片,放在蒸盘上。然后,加入适量的姜丝、蒜末和盐,蒸10-15分钟即可。
1、主料辅料：冻海螺肉250克，清汤50克，葱20克，醋25克，菜心30克，胡椒粉1克，精盐4克，熟猪油
（也可以植物油）50克，蒜10克
（耗100克），绍酒15克，湿淀粉25克，味精3克，水发木耳15克。
2、首先将冻的海螺肉解冻，然后用精盐、醋将海螺肉的粘液搓出，用清水漂洗干净，用刀片成01厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。
3、将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。
4、炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至八九成热时，将海螺肉下油一触，迅速倒人漏勺内控净油。
5、炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水，快速颠翻出盘即成。
材料：冻熟海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。
做法：
1、螺肉解冻洗净，香菜洗净切末，姜洗净切丝。
2、锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。
OK，关于冻的海螺怎么弄好吃呢和冻海螺肉怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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