【祖传美食秘方】

一、食材准备

1.鲜嫩的猪肉
2. 新鲜的蘑菇
3. 大葱
4. 姜片
5. 蒜瓣 6. 料酒 7. 生抽 8. 盐 9. 糖 10. 胡椒粉 1

1.鸡精

二、制作过程

1.将猪肉切成小块，放入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟。
2. 将蘑菇切成薄片，大葱切段，姜片和蒜瓣切碎备用。
3. 在锅中热油，放入葱姜蒜炒香，再加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入蘑菇、大葱继续翻炒，最后加入适量的鸡精和盐调味即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、孕妇、儿童等。猪肉富含蛋白质，可以帮助增强体力，提高的免疫力。蘑菇富含维生素和膳食纤维，可以提高身体健康。大葱和姜含有多种维生素和矿物质，可以增强身体免疫力。蒜瓣含有大蒜素，可以提高身体免疫力。

四、禁忌

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 蘑菇不宜与鸡肉、鸭肉、鸽子肉等肉类同食。
3. 葱和姜不宜与海鲜、啤酒等异性食物同食。
4. 蒜瓣不宜与蜂蜜、柿子等水果同食。 五、总结 这道菜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。猪肉富含蛋白质，蘑菇富含维生素和膳食纤维，大葱和姜含有多种维生素和矿物质，蒜瓣含有大蒜素。这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、孕妇、儿童等。但是，葱和姜、蒜瓣不宜与异性食物同食，猪肉不宜与碱性食物同食。