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猪头肉是非常好吃的肉，各地都有吃卤猪头肉的习惯，特别是猪鼻子是活肉，更好吃，好处是营养丰富，胶原蛋白多。坏处是脂肪和胆固醇较高，不宜多吃。
食材：猪鼻子肉、红椒适量、辣椒适量、葱姜蒜适量
方法/步骤：
1、猪鼻子切薄片
2、青红椒切丝
3、葱、姜、蒜、香菜切好
4、西芹去老丝切段，葱花切好
5、锅里热油爆葱白、姜蒜
6、把青红椒放入炒出味
7、接着放入西芹
8、西芹和辣椒炒得差不多是放入猪鼻肉，加适量盐、老抽、鸡精
9、最后把香菜和葱花撒入，翻炒一会立马出锅
先洗干净，焯水时放入大葱段去腥，再用干净的清水，同猪鼻子一起下锅煮，放入花椒大料料酒，煮到一定程度，用筷子戳，戳得动，说明可以了。用筷子夹起来放凉，切得薄一些才好吃，太厚了不好嚼，再根据自己的喜欢，干蘸，还是和佐料，自己决定，一样的好吃。
1、用清水冲洗干净，再用开水烧开，煮肉的时候放点红酒或白酒，锅里放点盐、蒜、姜等调味料，这样煮熟的肉就没有味道了.
2、未经处理的微臭肉制品，先用大量盐腌三四个小时，再用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去除大部分异味。
3、用度数高的酒反复搓肉，也可以泡在酒里或者兑白酒擦。擦拭后，用清水冲洗约15分钟。
4、用白醋和水擦洗，最后在水中浸泡约15分钟
猪的鼻子怎么弄好吃呢和猪鼻子怎么烧好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
