常州天宁区美食教程

一、食材与配料

1.鲜嫩多汁的猪肉
2. 香脆可口的花生米
3. 清爽可口的黄瓜
4. 清洁卫生的葱姜蒜
5. 富有营养的鸡蛋 6. 适量的盐和胡椒粉

二、制作流程

1.将猪肉切成小块，用葱姜蒜和盐、胡椒粉腌制15分钟
2. 将花生米炒熟，黄瓜切成细丝，鸡蛋打散备用
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块煸炒至变色
4. 加入炒好的花生米和黄瓜丝，继续煸炒
5. 加入适量的水，大火烧开 6. 调至小火，继续煮10分钟，直到猪肉熟透，汤汁浓稠 7. 将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀 8. 继续煮5分钟，直到鸡蛋熟透 9. 起锅前撒上适量的葱花，即可享用

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。猪肉富含蛋白质，花生米富含脂肪和蛋白质，黄瓜富含维生素和矿物质，鸡蛋则富含优质蛋白质和脂肪。这道菜不仅营养丰富，而且口感鲜美，非常适合家庭聚餐或办公室美食。

四、禁忌

1.患有肝病、心脏病、高血压等疾病的人群不适合食用猪肉
2. 孕妇和哺乳期妇女需要适量食用营养丰富的食物，但这道菜不适合她们
3. 胃肠道疾病患者不适合食用油腻的食物，特别是油腻的猪肉
4. 老年人和儿童需要控制食用量，以免过于油腻，影响消化和健康 五、总结 这道菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。猪肉富含蛋白质和脂肪，花生米、黄瓜和鸡蛋则提供了丰富的维生素和矿物质。制作流程简单，适合所有人群食用，但需要注意控制食用量和避免油腻。