【新区美食外卖员】详细菜谱

一、食材准备

1.鸡脯肉：250克
2. 黄瓜：1根
3. 青椒：1个
4. 葱：适量
5. 姜：适量 6. 蒜：适量 7. 料酒：适量 8. 生抽：适量 9. 盐：适量 10. 糖：适量 1

1.淀粉：适量 1
2. 食用油：适量

二、制作步骤

1.将鸡脯肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 黄瓜、青椒洗净，切成小块备用。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量食用油，烧至六成热，放入鸡脯肉块煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留少量油，加入葱、姜、蒜末爆香，加入黄瓜和青椒块翻炒。 6. 加入炒好的鸡脯肉块，加入糖、盐、生抽调味，翻炒均匀。 7. 完成。

三、适合人群 这道菜适合的人群非常广泛，无论是老年人、中年人还是年轻人，都可以食用。这道菜富含蛋白质和微量元素，对身体有益。但是由于鸡脯肉属于油腻食品，所以消化系统较弱的人应该适量食用。

四、禁忌

1.鸡脯肉属于油腻食品，对于消化系统较弱的人来说，应该适量食用，以免加重肠胃负担。
2. 黄瓜和青椒属于蔬菜类，含有丰富的维生素和纤维素，但是过量食用会导致血糖和胆固醇升高，所以要注意适量食用。
3. 葱、姜、蒜属于调料类，过量食用会对身体产生不良影响，所以要注意控制食用量。 五、总结 这道菜是一道美味的肉类蔬菜炒制菜肴，富含蛋白质和微量元素，对身体有益。但是由于食用量要适量，所以适合人群广泛，但禁忌人群要注意。黄瓜和青椒属于蔬菜类，含有丰富的维生素和纤维素，但也要注意适量食用。葱、姜、蒜属于调料类，要注意控制食用量。