大家好，今天小编来为大家解答艾草做青团怎么弄好吃这个问题，艾叶青团的正确做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 艾叶青团的正确做法
2. 艾叶青团的正宗做法，艾叶青团怎样做才好吃的做法步骤
3. 五一的艾叶还能做青团吗
4. 大艾叶可以做青团吗

艾叶青团的正确做法

准备鲜艾叶300克，

（去除梗留叶子），糯米粉4OO克，沾米粉150克，豆沙2OO克。

2.艾叶清洗干净，锅中烧水，水开放入艾叶，焯水2分钟捞出。

3,艾叶放入料理机加入适量的温开水打成汁备用。

4.糯米粉沾米粉拌匀，倒入艾叶水一起揉，揉至成光滑的面团，再揉成长条，切成大小均匀的济子，济子按压扁包入豆沙，收囗再搓圆。

5.把做好的团子摆入蒸笼，大火烧开转中火蒸20分钟就熟了，一盘美味的青团就出炉了。

艾叶青团的正宗做法，艾叶青团怎样做才好吃的做法步骤

配料：糯米粉500克，麦青汁200克，豆沙250克，开水少量。

做法步骤：

1、糯米粉加少量开水，稍揉，再加麦青汁揉成粉团，直到色泽均匀。若粉团干就略加点水，但不可让粉团太湿。

2、大粉团分割成小粉团，每只小粉团包入20～25克豆沙，搓圆。

3、蒸锅水开后放包好的青山团入锅，蒸15分钟。

4、出锅放入涂麻油的盘子内，让每个青团都沾上一层麻油，防止粘连。

五一的艾叶还能做青团吗

不能做青团了。因为五一的艾叶已经不再是新鲜的时令食材，此时用来做青团会影响口感和质量。同时，青团的制作过程也需要选用新鲜的材料，以确保食品的安全和美味。建议在艾叶刚采摘时就制作青团，以达到最佳口感效果。青团是一道传统的民间食品，由糯米制成，内夹豆沙、芝麻等馅料，外套厚实的艾叶。青团常常制作于端午节、中秋节等传统节日，有着重要的节庆意义。在制作青团时，需要选用新鲜的糯米、艾叶和馅料，同时许多地方还有着独特的制作方法和口味。

大艾叶可以做青团吗

大叶艾草也可以做青团，大叶艾有着清明艾草草的香气，香气比清明艾略淡一些，叶片的正反颜色，根茎均与清明艾草相同。大叶艾草也是制作青团清饼的食材，作用与清明艾一样。

关于艾草做青团怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。