大家好，关于竹荪干怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于干竹荪的正确吃法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 干货竹荪怎么吃
2. 干竹荪怎么吃好吃又简单的做法
3. 干竹荪的正确吃法
4. 干竹荪的最简单吃法

干货竹荪怎么吃

原料：干竹荪20根，老鸡半只，大葱1段，香菇10朵，老姜4片，料酒1汤勺，葱花适量，盐适量。

做法：

干竹荪放在冷水中泡发半个小时，去掉杂质，挤干水分，香菇泡软后清洗干净，对切备用。

鸡剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分。

在锅中放油，烧至5成热后，放入鸡块、姜块、料酒、大火炒出鸡油。

将炒好的鸡放在炖锅中，加入半锅开水，放入香菇，大火煮开转小火炖2个小时。

两个小时后放入干竹荪再煲半个小时，起锅前加入适量的盐和葱花调味即可。

干竹荪怎么吃好吃又简单的做法

1、主料：竹荪

(干)200克，猪肉

(肥瘦)300克。

2、辅料：鸡蛋50克。

3、调料：姜10克，大葱15克，盐5克，味精2克，胡椒粉2克，淀粉

(玉米)15克，色拉油15克，白砂糖5克，番茄酱25克。

干竹荪的正确吃法

1.

200克排骨浸泡出血水。

2.

500ml冷水下锅焯水。

3.

洗净浮沫备用。

4.

取50克竹荪。

5.

清洗干净。

6.

取100克玉米

7.

切小块。

8.

砂锅里放100克玉米和300ml纯净水。

9.

放200克排骨。

10.

放10克食盐。

11.

放50克竹荪。

12.

中大火煮开锅5分钟。

13.

改中小火炖40分钟即可。

14.

出锅装碗

干竹荪的最简单吃法

食材

竹荪

(干)25克，小白菜1500克，虾仁100克，鸡蛋150克，火腿25克2，料酒5克，盐5克，鸡精3克，鸡油15克，鸡精2克，胡椒粉2克

做法

①竹荪先用温水洗一遍，再用温水泡上胀透，洗净泥沙后切成5厘米长的段，小的一切两开，大的切成三四条，下入开水锅氽过，用凉水漂上；火腿切成末。

②虾仁用刀捶剁成细茸，放入鸡蛋清、味精、淀粉、冷鸡汤和适量的盐，搅拌成馅。

③小白菜摘去边叶留小苞，用水氽过，用冷水过凉，一切两开，修改成凤尾形，摊在平盘内，用干净白布按干水分，撒上淀粉，将虾馅酿在白菜有上，再撒上火腿末。

④食用时，将凤尾白菜上蒸3分钟左右，取出后装入汤盆内，另外将鸡汤、竹荪、盐、味精放入锅中烧开，调好味，撇去泡沫，倒入装有凤尾白菜的汤盆内撒上胡椒粉，放鸡油即成。

关于竹荪干怎么弄好吃，干竹荪的正确吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。