面包炉怎么弄好吃窍门，俄罗斯面包炉如何建造

本站原创泥坑菜谱 2024-09-17 14:41:59 -

大家好，如果您还对面包炉怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享面包炉怎么弄好吃窍门的知识，包括俄罗斯面包炉如何建造的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

怎样用多士炉烤面包
俄罗斯面包炉如何建造
用烤面板机怎么做面包啊
吐司炉怎么用

怎样用多士炉烤面包

多士炉的用法应该都是相同的：首先要打开开关扭到一定温度预热，预热结束后将面包片放入，好了面包自动就会跳起啊。自己开始需要把握火候，火大了下次温度就调小些。烤好的面包片最好立刻吃，表皮松脆，放凉就发硬了。

俄罗斯面包炉如何建造

用料

鸡蛋7只

牛奶一碗

植物油一碗

白沙糖大半碗

黄油200克

炼乳30克

发酵粉5克

步骤1

先把鸡蛋打入盆里，用打蛋器打散。我实际上打了7个蛋。也可以分出两个蛋黄另有用。

步骤2

打散的鸡蛋里加入白糖植物油牛奶黄油炼乳这时候的白糖和黄油还是颗粒状的。可以把煤气灶打开火调到最小。把盆放火上加热。但一定要用手在盆底滑动。让糖和黄油完全化开。而且整个蛋液也是温热的

（这样也有助面团的发酵）

步骤3

把发酵粉用温水化开。倒在蛋液里。然后就可以加面活面了。我加了5碗面面活的软硬适中。活好的面团放在盆里。等待发酵。

步骤4

大约发酵五个小时吧。

步骤5

充分发酵发到最大。我不喜欢发酵粉太多。所以就放的少让它满满的发酵。

步骤6

一定要发酵到最大。

步骤7

直接从发酵好的面盆里取出大小适中的面团揉光滑。最好秤一下做到大小一致。我的是160克一个面团。

步骤8

揉光滑每个面团后。再揉一次。

步骤9

拿一个面团。擀成小椭圆型。大约有十公分长六公分宽。

步骤10

面团上摸满油。一定要摸全面。折一层再折一层。

步骤11

中间靠上切一刀。

步骤12

拿一边往外翻。

步骤13

另一边朝同一方向翻。整理花型。做出一个百合花花的造型。

步骤14

等十分钟左右。再一次发酵变大后。

步骤15

放入烤盘中。注意不要连在一起了。

步骤16

均匀涂抹上蛋黄液。注意一定要很均匀的抹在每一边边角角。那样烤出来的才漂亮。

步骤17

烤箱开最大火预热十分钟。把烤盘放入烤箱最好放在中间偏下位置。上下最大火烤十分钟左右。调整火候。这个根据自己的烤箱情况。

步骤18

大约二十分钟后。就烤好了。

步骤19

大火十分钟左右一定要调整火候

步骤20

还不错吧怎么说自己做的吃着放心。

小贴士

如果想发酵的快一点也可以多放些发酵粉。我是不喜欢太多。就放的少。也可以不放黄油和炼乳。

用烤面板机怎么做面包啊

烤面包片机使用方法与注意事项使用方法如下：

1.首先要将烤面包片机放在一个平整、干净、固定的表面使用。

2.接通电源，按下"开关"功能键，将"面包颜色控制器"置于"3-4"档，约120S后烘烤完毕，即可食用。

3.在选择完烘烤程度后，将面包放入槽口，按下"开关"功能键，可使用任何一个槽口烤一片面包。

4.一旦达到所选的烘烤程度后，面包会自动弹出。烤面包机5.在烘烤过程中，按下取消按钮即可停止烘烤。6.如果面包被卡住，请先断开电源，再将面包取出。

(绝对不能在通电的情况下使用金属物来取出面包片)7.数字"1"-"7"表示面包烘烤颜色有淡到浓。8.使用完毕后，请清理碎末，以备下次使用。9.如要重复烤面包片，中间需间隔30秒到60秒。注意事项：1.请勿将烤面包机的任何部位放到水或其他液体中;2.第一次使用前，请别放面包片，让面包机工作两分钟左右，会有一定量的烟冒出来，这是正常的现象;3.不要接触面包机内部的烫热部位;4.请将烤面包机放置在小孩够不到的地方;

5.仅适用于片状面包;

6.请勿放入尺寸过大的面包或者金属物。这将可能导致短路;

7.请不要在窗帘、衣服等易燃纤维物旁边使用，以免引起火灾;

8.请不要在烤面包机工作过程中取出面包及碎屑盘

(要等到冷却后方可);

9.在使用过程中，烤面包机表面会有一定热度。

10.面包炉不宜烘烤涂有奶油的面包片，以防奶油融化粘附到炉腔。

11.面包炉应烤制新鲜面包或有一定湿度的面包，否则容易烤焦。

12.不要将新出炉或尚有较高温度的面包立即切成片放入烤面包炉烤制，否则会因面包较软，烤好后不能立即跳起，堵塞在出口处。

13.烤面包机每次使用后要等炉身冷却至常温后再进行清洁。若外壳表面过脏，可用半干半湿布料蘸些清洁剂擦拭，然后再用柔软干布擦干。