大家好,吐司怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白,包括怎么做吐司也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于吐司怎么弄好吃又简单和怎么做吐司的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
做法如下:
材料:面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油
步骤:
1.将面粉、糖、盐混合在一起,加入酵母和温牛奶,揉成面团。
2.将黄油加入面团中,揉至面团光滑有弹性。
3.把面团放入盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团两倍大。
4.取出面团,揉捏成长条状,放入吐司模具中,放在温暖的地方再次发酵30分钟左右。
5.将吐司模具放入预热好的烤箱中,以180℃的温度烤制约25分钟,烤至表面金黄色即可。
跟你分享一个我差不多做过一百次的配方吧!照做都会成功!
下面公布配方!
这是450克土司的量
高筋面粉:275克
奶粉:12克
砂糖:55克
盐:4.5克
冰牛奶:150克
蛋白:20克
黄油:20克
酵母:4克
厨师机活面2档
(2分钟)5档
(8分钟)烤箱160度烤42分钟
程序一:材料备齐后,先把液体材料倒进厨师桶,加入酵母溶解,再加入除黄油以外的其他材料,揉出厚膜后加入软化的黄油揉至能够拉出手套膜,
(控制不好面温的建议酵母和黄油一起放)。
程序二:面揉好后立即把面团均分成三份,取一份,用双手左右拉伸着往下包裹,包完一下旋转一下位置,直到把面团包光滑,三个面团依次做好,包好的要及时盖上保鲜膜;
程序三:然后依次把三个面团擀长,卷起,再擀长,再卷起,码放在吐司盒里,盖保鲜膜静置发酵!发起到吐司盒八分满左右,就可以预热烤箱了,必须预热,预热十分钟在进行烤制!
出炉后轻磕一下,震出热气,脱模,晾至微温,马上装袋密封,防止水分流失,这样的面包第二天口感最好!
主料
面包片2个
培根50g
胡萝卜20g
洋葱20g
辅料
芝士40g
番茄沙司20g
1.胡萝卜洋葱切粒,锅中放黄油,小火煸香胡萝卜洋葱,注意一定小火黄油容易糊,然后再把培根煎熟
2.面包片放在烤盘上,抹番茄沙司
3.把煎过的胡萝卜洋葱铺在面包片上
4.加上煎过的培根,再撒上芝士
5.放进烤箱上下火烤10分钟,出箱可以吃
芝士片加面包这个做法特别简单的,取一个切片面包,将芝士片让在上面,放入微波炉中加热一分钟即可。这时候的芝士已经融化了,趁热开始吃吧,哈哈哈哈
当然也可以在上面加入鸡蛋和火腿,如果加鸡蛋的化,就要先用勺子把切片的中间压一压,这样方便把鸡蛋打在中间。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。