淮安美食电饭煲做饭详细菜谱
(一)步骤
1.准备食材：将鸡脯肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。将鸡蛋打散备用。
2. 准备电饭煲：将电饭煲内胆放入清水，将腌制好的鸡肉块放入内胆中，加入适量的油和盐，搅拌均匀。
3. 煮饭：将电饭煲模式设置为“煮饭”，待电饭煲开始煮米饭后，将鸡蛋液倒入电饭煲内胆中，再次搅拌均匀。
4. 保温：将电饭煲模式设置为“保温”，待米饭煮熟后，将电饭煲模式改为“保温”，让鸡蛋在电饭煲里保温20分钟。
(二)适合人群
这道菜适合所有人群，尤其是老年人、孕妇、儿童等。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，对身体有益。鸡蛋则是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。
(三)禁忌
1.患有感冒、咳嗽、腹泻等疾病的人不宜多吃鸡蛋。
2. 鸡蛋过敏的人应慎重食用。
3. 孕妇和哺乳期妇女应该适量食用鸡蛋，因为过多的鸡蛋摄入可能会增加胆固醇和脂肪的摄入量，影响胎儿和母体的健康。
(四)总结
这道淮安美食电饭煲做饭是一道简单易做、营养丰富、适合所有人群的美食。鸡肉和鸡蛋都是高蛋白、低脂肪、营养丰富的食品，可以增强身体免疫力、促进身体健康。不过，孕妇和哺乳期妇女应该适量食用鸡蛋，孕妇应该避免摄入过多的胆固醇和脂肪。
