这篇文章给大家聊聊关于孕妇吃的猪肚要怎么弄好吃,以及孕妇吃猪肚怎么吃比较好对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
步骤/方式1
炖汤喜欢用这种大骨头,炖出的汤浓郁,好喝,关键这骨头上的肉就可以当一道菜。
1500克的水,放一个骨头。
步骤/方式2
猪肚洗干净,凉水入锅先飞水。
一个猪肚,去掉油,飞水,洗干净还有458克
步骤/方式3
家里挂了砂仁,终于派上用场了。
步骤/方式4
放两块砂仁,两片白芷去腥,白胡椒粒8克,红花椒1.3克。
砂仁养胃,白胡椒温胃,花椒祛风除湿去异味增香。
这些料放小汤料口袋里。
步骤/方式5
放一截大葱叶子,一块生姜。
步骤/方式6
把飞水之后的猪肚,再刮洗干净,掺水,煮开,打去浮沫。
这道水留着,否则汤的浓度会不够。
步骤/方式7
把第一道水留着,过滤干净血沫,倒进锅里。
步骤/方式8
把骨头和肚子,青果100克放进去,紫砂电炖锅大火档炖。
步骤/方式9
当猪肚用筷子轻易就能戳破,把猪肚夹出来,剩下的汤继续炖。
猪肚千万不要炖太烂,那样没有味道,口感也不好。
步骤/方式10
等汤飘出香味,大成。
吃的时候,把佐料夹出来,猪肚切片,再放进汤里烫一下,就可以和汤一起盛出来。
这款汤口感非常好,很好喝!
猪肚先用开水烫一下,把表面的东西刮干净,然后用半匙胡椒搞成碎片,加上一匙盐塞入猪肚里面,用牙签把口穿上,放入锅加水满过猪肚,猛火煲约10分钟后再用小火慢炖至熟透。
你好,我是农家大嘴锅,两位孩子的父亲,孕妇吃糯米猪肚片有:开胃进食、益脾胃、益养气血、固津敛汗,适用于孕期和孕后食用,为此我也为孩子母亲做过多次,方法如下:
1.备料:猪肚一只约500克,糯米300克,干香菇,青豌豆20克,胡萝卜20克,生抽3克,食盐3克,胡椒粉2克。
2.糯米提前浸泡一晚,沥水,干香菇漫泡半小时,泡发切末,胡萝卜切丁。
3.猪肚用面粉揉洗
(四五遍),只至清洗干净,锅中加水,水开猪肚下锅焯水一分钟左右捞出
(为了去掉表面杂质)。
4.糯米、香菇丁、青豌豆、胡萝卜,倒入碗中,加食盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀,填充进猪肚,填充口用线扎紧。
5.煲锅中加水下入猪肚,大火煮开后转中小火煲一小时即可。
6.捞出入凉水过凉,对半切开,切成小块即可。
以上为糯米肚片的详细做法,有些地方有说法,孕妇不宜食用酱油生抽也可不放,讲究滋补的也可以加上枸杞、红枣之类。祝:宝宝健康成长!喜欢的朋友们麻烦点个赞吧,谢谢!
什么时候吃都好
猪肚鸡汤
食材:猪肚1只、老母鸡半只、玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜1块、陈皮2块。
做法:
1、先准备好上述所需食材;
2、将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,去清粘液,冲洗净;
3、洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟,捞出放进冷水盆里;
4、白果洗净,取肉;红萝卜削皮切块;玉竹、蜜枣、陈皮洗净,姜洗净拍扁;
5、将配料放入洗净的沙锅中,注入清水烧开,将胡椒放猪肚里,连同鸡一起放入汤中;
6、加盖用慢火煲2小时,放盐——上桌开吃
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