大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于玉米和雪糕怎么弄好吃窍门，玉米香雪糕的三种吃法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 玉米淀粉和糯米粉做雪糕哪个好吃
2. 如何用玉米粉做雪糕
3. 奶粉雪糕家常做法
4. 玉米香雪糕的三种吃法

玉米淀粉和糯米粉做雪糕哪个好吃

糯米粉做雪糕好吃。

因为玉米淀粉主要还是用作日常料理，比如炸的东西挂糊，比如调制芡汁，制作粉条……它最大的特性是不溶于水，不是纯白色，带一点淡的黄色。

糯米粉则和玉米淀粉最大的不同在于糯米粉溶于水，而且是纯白色，口感有糯米的香甜，所以做雪糕用糯米粉。

如何用玉米粉做雪糕

●草莓雪糕

材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。

制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。

提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。

●香蕉雪糕

材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；2、白糖加水煮沸，过滤；3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

●苹果雪糕

材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。

制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。

●鸭梨雪糕

材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法与“苹果雪糕”相似。

●咖啡雪糕

材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液

（两个蛋的量）。

制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。

水果雪糕清丽营养

用水果制雪糕，最适合全家热天下午茶餐，或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适，甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦，可买回单色雪糕，自己配上各类水果、小甜点心等，这样既好看又好吃，还有营养，且上档次，无论是自己享受，还是奉客，都是极好的。

奶白色雪糕一个，置碟中央，周围摆上橘子片，弥猴桃片和樱桃番茄片。

粉红色雪糕及浅黄色雪糕各一个，置特形碟中央，四面及中央放上草莓，边上再用新鲜薄荷叶点缀。看上去鲜艳明丽。

木瓜1段，放长碟中间，木瓜上放1只白色雪糕，四面摆上4片芒果，若嫌分量少，可加1只浅黄色雪糕。

提个醒

用水果配雪糕时，水果一定要洗干净，千万不能滴进生水。

奶粉雪糕家常做法

1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，只留下蛋黄。

2、在碗里放入白糖，加几滴柠檬汁或者白醋，这点和做蛋糕类似。没有打蛋器也可以用筷子搅拌，直到蛋液颜色发白即可。

3、奶粉冲成牛奶，用小火把牛奶加热，冒奶泡就可以关火，但不是沸腾哦。

4、牛奶稍微变凉的时候，缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌，但不要烫成蛋花了。

5、刚才调好的奶液进行加热，火越小越好，不停的搅拌以免糊锅，直到奶液变得粘稠就可以了。

6、用打蛋器把奶油打发，倒入晾凉的奶液中，搅拌均匀，冰淇淋液就做好了。

玉米香雪糕的三种吃法

1.玉米香雪糕可以直接食用。2.因为玉米香雪糕的口感柔滑，口味清甜，可以直接当做零食或甜品食用。3.另外，玉米香雪糕也可以用来做冰淇淋卷或者冰淇淋蛋糕，增加食用的趣味性和美味程度。同时，也可以加入一些水果、巧克力酱等调料，让味道更加丰富。最后，还可以将玉米香雪糕切成小块，加入牛奶或豆浆中打成冰沙，制作成冰沙饮品，非常适合夏季食用。

玉米和雪糕怎么弄好吃窍门和玉米香雪糕的三种吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！