古田美食，传承千年文化 古田县位于福建省西北部，是一个历史悠久的古城，有着丰富的文化遗产和美食文化。古田美食传承千年文化，以其独特的口味和制作工艺，吸引着众多游客前来品尝。 古田美食主要有以下几个方面的特点：

1.糯米肉：这是古田的传统美食之一，用糯米和猪肉制成，口感香糯，肉质鲜嫩，味道十分鲜美。
2. 沙茶面：沙茶面是古田的特色面食之一，用特制的沙茶酱拌制而成，口感鲜美，香味浓郁，是当地人和游客都喜爱的美食。
3. 芋头饼：芋头饼是一种传统的甜点，用芋头泥和糯米粉制成，口感软糯，香甜可口，非常适合老年人和小孩食用。
4. 油炸酥肉：油炸酥肉是古田的特色小吃之一，用猪肉和米粉制成，外酥里嫩，味道十分鲜美。
5. 古田豆腐：古田豆腐是一种独特的豆腐制品，用豆浆制成，口感细腻，质地柔软，是古田的传统美食之一。 古田美食不仅有着独特的口味和制作工艺，更是传承了千年的文化精髓。游客来到古田，一定要品尝一下古田的美食，感受古田的独特魅力。