美食家大力

美食家大力的详细菜谱

一、食材准备

1.主食材：鸡胸肉，1块，约500克
2. 配料：姜，1块，约10克，切片
3. 调料：料酒，1汤匙
4. 生抽，1汤匙
5. 盐，适量 6. 白糖，适量 7. 鸡蛋，1个，打散备用

二、制作步骤

1.鸡胸肉洗净，切成小块，放入碗中，加入姜片和料酒，腌制15分钟
2. 鸡蛋打入碗中，打散备用
3. 锅中加入适量油，烧热后倒入腌制好的鸡肉块，煎至两面金黄
4. 取出鸡肉块，锅中留底油，加入姜片煸炒出香味
5. 加入生抽、盐、白糖和适量的水，煮沸后放入煎好的鸡肉块，煮5分钟 6. 将鸡肉块盛出，锅中加入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后翻炒均匀 7. 将炒好的鸡蛋倒入鸡肉碗中，拌匀即可

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是爱好美食的人群。鸡肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力，增强体力。此外，姜和糖都具有调味的作用，可以让这道菜更加美味。

四、禁忌

1.鸡肉属于禽肉，含有较高的胆固醇，因此患有高血压、心脏病等疾病的人群应该适量食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女应该避免食用鸡肉，因为鸡肉中含有较高的蛋白质，可能会影响胎儿的正常发育。
3. 老年人和小孩应该适量食用，因为鸡肉中含有较高的脂肪和胆固醇，可能会增加心血管疾病的风险。