小颖美食羊排

小颖美食羊排详细菜谱

一、制作流程

1.选择新鲜的羊排，去骨并切成约2-3厘米见方的小块。
2. 在锅中加入适量的油，放入葱、姜、蒜爆香。
3. 将切好的羊排放入锅中煸炒，直到表面变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖调味，继续翻炒。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，直到羊排变得软烂入味。 6. 最后再加入适量的胡椒粉和香菜即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是那些想要保持健康的人。羊排富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有益。但需要注意的是，由于羊排中含有较高的脂肪，因此应适量食用，以免摄入过多的热量。

三、禁忌

1.对于患有心脏病、高血压和高脂肪疾病的人来说，应慎重食用。
2. 羊排中含有较高的胆固醇，因此对于患有高胆固醇的人来说，应减少食用。
3. 孕妇和哺乳期妇女应适量食用，以免增加体重和影响胎儿的健康。

四、总结 小颖美食羊排是一道美味又健康的菜肴，适合所有人群食用。制作过程简单，口感鲜美，加入适量的调料，更加美味。但需要注意的是，由于羊排中含有较高的脂肪，应适量食用，以免摄入过多的热量。同时，孕妇和哺乳期妇女应适量食用，以免增加体重和影响胎儿的健康。