西宁美食探店武汉

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(1) 详细菜谱 【菜名】青海拉面 【食材】拉面 200克，牛肉 100克，青菜 适量，大葱 适量，蒜 适量，辣椒油 适量，醋 适量，酱油 适量，盐 适量，香菜 适量 【制作过程】

1.牛肉切成薄片，大葱切段，蒜切末，青菜洗净切段备用。
2. 锅中倒油，加入大葱、蒜末煸炒出香味，加入牛肉片煸炒至变色。
3. 加入酱油、盐、辣椒油、醋翻炒均匀。
4. 加入青菜段翻炒，出锅前撒上香菜即可。 【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其适合素食者和健康饮食者。 【禁忌】由于青海拉面中含有牛肉，因此牛肉过敏者和孕妇应慎重食用。 【总结】青海拉面是一道口感鲜美、营养丰富的面食，搭配辣椒油和醋的调味，让人回味无穷。这道菜适合所有人群食用，但孕妇、牛肉过敏者和素食者应慎重食用。

(2) 详细制作流程 【菜名】羊肉泡馍 【食材】羊肉 200克，馍 200克，面条 适量，葱 适量，姜 适量，蒜 适量，辣椒 适量，醋 适量，酱油 适量，盐 适量，糖 适量，香菜 适量 【制作过程】

1.羊肉切成小块，葱、姜、蒜切末，辣椒切碎备用。
2. 馍切成小块备用。
3. 锅中倒油，加入葱、姜、蒜末煸炒出香味，加入羊肉块煸炒至变色。
4. 加入辣椒、酱油、盐、糖、醋翻炒均匀。
5. 加入面条、馍块翻炒均匀，出锅前撒上香菜即可。 【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其适合素食者和健康饮食者。 【禁忌】由于羊肉中含有蛋白质，因此羊肉过敏者和孕妇应慎重食用。 【总结】羊肉泡馍是一道口感鲜美、营养丰富的面食，搭配葱、姜、蒜的调味，让人回味无穷。这道菜适合所有人群食用，但孕妇、羊肉过敏者和素食者应慎重食用。