一锅美食汤，让人垂涎欲滴！以下是详细菜谱及制作流程。 【食材】 - 牛肉 500克 - 洋葱 1个 - 大葱 1根 - 姜 1块 - 大蒜 3瓣 - 马铃薯 2个 - 番茄 2个 - 豆腐 1块 - 香菜 适量 - 盐 适量 - 胡椒粉 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 清水 适量 【步骤】

1.牛肉切块，放入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 洋葱、大葱、姜、大蒜切碎备用。
3. 马铃薯去皮，切成小块；番茄切小块备用。
4. 豆腐切块备用。
5. 清水加入姜片，烧开后放入牛肉，煮至变色捞出备用。 6. 重新加入清水，放入洋葱、大葱、姜、大蒜、马铃薯、番茄，煮沸后转小火炖煮10分钟。 7. 加入豆腐，继续炖煮5分钟，直到汤汁浓稠。 8. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽和料酒，调味后即可出锅。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合秋冬季节。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食材，可以帮助增强肌肉，提高身体素质；豆腐则富含钙、铁等营养成分，可以帮助骨骼和血液健康；马铃薯和番茄富含维生素和纤维素，可以提高身体免疫力。 【禁忌】 这道菜虽然营养丰富，但并不是所有人都适合食用。对于肝病、心脏病、高血压等疾病患者，应该谨慎食用，避免摄入过多的胆固醇和钠。此外，孕妇、儿童和老年人应该适量食用，避免对身体造成不良影响。 【总结】 这是一道营养丰富、味道鲜美的美食汤。牛肉、洋葱、大葱、姜、大蒜、马铃薯、番茄和豆腐等食材的搭配，可以让汤汁更加浓郁，口感更加鲜美。炖煮的时间和调味的适量，也是影响口感的重要因素。总之，这道菜是一道值得一试的美食，尤其适合秋冬季节。