大禹县农家美食——香脆可口的炸麻糍
炸麻糍是一种传统的农家美食，在大禹县非常受欢迎。它是由糯米、芝麻、花生等材料制成，外表金黄色，内部软糯香甜，口感十分好。
制作流程：
材料：
- 糯米
- 芝麻
- 花生
- 盐
- 食用油
步骤：
1.将糯米浸泡在水中约4小时，然后沥干水分备用。
2. 芝麻和花生炒香，备用。
3. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入糯米，用铲子迅速翻炒，使糯米均匀地沾上油。
4. 继续翻炒糯米，直到糯米变得金黄色，表面酥脆。
5. 将炒好的糯米放入一个大碗中，加入适量的盐。
6. 将大碗放入烤箱中，以200°C的温度烤约15分钟，直到糯米变得香脆可口。
适合人群：
- 适合所有人食用，尤其适合儿童和老年人。
禁忌：
- 糯米具有粘性，因此不要吃太多，以免消化不良。
- 烤糯米的时间不宜过长，以免糯米变得糊化。
注意事项：
- 炸麻糍需要快速翻炒，因此翻炒时要用力均匀。
- 糯米在烤之前要充分浸泡，以便更好地吸收油。
大禹县的炸麻糍是一道美味可口的农家美食，不仅口感好，而且营养丰富，适合所有人食用。如果想要尝试这道美食，不妨去大禹县尝尝。
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