大家好，关于鲜黄瓜怎么弄好吃视频教学很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于妙招：如何腌黄瓜又脆又好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 腌黄瓜又脆又绿
2. 烹饪美食制作视频香脆黄瓜条怎么做
3. 妙招：如何腌黄瓜又脆又好吃
4. 黄瓜皮的做法怎么腌制好吃

腌黄瓜又脆又绿

有可能又脆又绿，也有可能不是因为腌黄瓜的脆度和颜色受到许多因素的影响，如黄瓜的品种、水分含量、腌制方法、腌制时长等。如果选择适合腌制的品种，控制好水分含量，并采用优质的腌制方法，腌制时长也合适，腌制出来的黄瓜很可能又脆又绿。但如果选用不适合腌制的品种，黄瓜水分含量过高或腌制方法不当、腌制时长过长，都可能导致腌黄瓜不够脆或颜色不够绿。所以要腌制出又脆又绿的黄瓜，需要选择适合的品种，控制好水分含量，采用适合的腌制方法，并掌握好合适的腌制时长。

烹饪美食制作视频香脆黄瓜条怎么做

烹饪及公共你学校的老师制作的香脆黄瓜条的做法步骤，拿走不谢。

妙招：如何腌黄瓜又脆又好吃

1.将新鲜黄瓜，姜，蒜，红辣椒青辣椒清洗干净，晾干水分

2.将黄瓜切块

3.姜，蒜切片，红辣椒青辣椒切段

4.将切好的黄瓜，姜，蒜切片，红辣椒青辣椒撒入腌制盐，拌匀腌制出水

5.将酱油，冰糖，醋，大料，花椒混合均匀，放入锅中熬开

6.将腌好的材料用手挤干水分稍微风干。熬好的调料汁冷却

7.将腌好的材料放入冷却后的调料汁搅拌均匀，盖保鲜膜腌渍入味即可食用

黄瓜皮的做法怎么腌制好吃

将黄瓜清洗干净，并将头部去掉，用小刀在黄瓜上划几刀，不需要划断。

（全程不能有油）

然后把黄瓜放入微开的水中烫一下，用筷子翻一下，使黄瓜受热均匀，大约三分钟，用手捏一下，黄瓜变色，稍微变软，就可捞出。

捞出一个干净的而且能沥水的袋子，小编选用的是装大米的袋子。全部装好，把袋子口扭紧，放到干净的地板上，上面再放一块干净的木板，

（放木板是为了黄瓜受力均匀）在木板放上几块干净的大石头，这样压着黄瓜，大约压四到六个小时。

（石头轻压久一点）

压好的黄瓜把它倒入一个桶里，洒入食用盐，

（盐要比平常煮菜的时候多，也可根本个人口味放入辣椒）搅拌均匀。

最后找一个干净的瓶子，里面套入保鲜袋，把拌好盐的黄瓜放进去，并要用手压紧压实，然后把保鲜袋口封好，再盖上瓶子盖好。这样做的黄瓜皮没有任何添加剂，两天就可以吃了，放一年，甚至两年都不会坏！这样做的黄瓜皮又脆又好吃哦！

文章分享结束，鲜黄瓜怎么弄好吃视频教学和妙招：如何腌黄瓜又脆又好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！