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其实土茯苓草龟怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解乌龟和什么炖在一起最好，因此呢，今天小编就来为大家分享土茯苓草龟怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
草龟是非常有营养的一种食物。
我建议你最好是做个草龟汤，这样可以将草龟中的营养非常好的保存下来，然后可以非常好被我们吸收。
【具体做法】
1.首先将草龟的龟壳砸破，然后小心的再用小刀刮净壳内肉，这个时候要注意安全避免小刀划伤手。
2.清理好以后洗净五脏，特别是要将头尾、脚尖、胆、龟皮，都剁成小块放在旁边备用。
3.接着将葱白切成条，生姜拍破放在盘子里备用。
4.点火将锅烧热，然后将猪油倒锅内烧热，油热后把葱、姜倒入锅内煸炒出香味。
5.将龟肉用热油炸一会，肉变色以后就可以加精盐，放适量水，然后用沙锅煨至烂熟。
6.等到水都被吸收以后就可以加味精翻匀装入盘中。
如此一道美味的草龟美食就可以上桌了。
据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用，而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。土茯苓配以乌龟，一清一补，加上被视为滋补强壮、固本扶正的灵芝，更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。
材料
草龟，土茯苓，灵芝，蜜枣，盐
做法
1、草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净，土茯苓以鲜品为佳，灵芝若干
（我用了四分之一的量）。
2、将所有材料再加两颗蜜枣放煲里，煲两个小时，放盐调味便可。
材料：土茯苓15克，乌龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许
做法：
1、挑选好的土茯苓，切片，将草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。
2、然后锅内烧水，等到水开时，放入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起用水冲干净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味，再煲20分钟即可。美味营养的汤就做好了。
材料：乌龟1000克，黄芪50克，生姜5克，葱5克，精盐8克，味精5克，黄酒20克。
做法：
1、黄芪洗净;乌龟宰洗干净斩段;生姜切片;葱切段。
2、锅内加水烧开，加入少许黄酒、姜片、乌龟块梢煮片刻，捞起待用。
3、取炖盅一个，把处理好的乌龟和黄芪放入干净炖盅内，加入黄酒、姜片、葱段炖3小时后，调入精盐、味精既成。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的土茯苓草龟怎么弄好吃和乌龟和什么炖在一起最好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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