大家好，今天来为大家分享藤椒怎么弄好吃的一些知识点，和藤椒怎么吃效果最好的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 藤椒怎么腌制才能更香
2. 乐山藤椒最正宗的做法
3. 藤椒怎么吃效果最好
4. 藤椒做什么菜好吃

藤椒怎么腌制才能更香

原料:

黄瓜2500克、藤椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。

制法:

1.将菜洗净，晾干。

2.辣椒切片待用，黄瓜切条，用盐淹渍2--3小时后，捞出晾干备用。

3.花生油加热后，放入花椒，待藤椒变黄

4.再加入酱油、白酒、精盐、姜片煮沸。

5.盛入晾干的容器中，放入味精、香油，晾凉后，把黄瓜、辣椒倒入汤汁，最好浸过菜，隔天即可食用。

乐山藤椒最正宗的做法

将牛肉切成薄片，加入配料水淀粉、盐、料酒、白胡椒粉腌半小时。

豆芽飞水，河粉烫熟，放入盆底。

依次加入藤椒、干辣椒段、八角、小茴香、豆豉、糍粑辣椒、郫县豆瓣酱炒香后加入醪糟汁慢慢熬制。

加入牛高汤，糖、生抽、白胡椒粉煮开。

加入牛肉片略烫关火入盆

在面上依次撒上配料中的盐、藤椒粉、辣椒面、蒜末、蒜苗末、藤椒、干辣椒段。

锅中烧热油，淋在上面即可

藤椒怎么吃效果最好

一、材料

卤牛肉、藤椒粉、香油、芝麻

二、做法

1、买牛腱子肉卤好备用。

2、将卤好的牛肉切成丁状。

3、锅中倒香油，将牛肉粒倒入，撒上藤椒粉炒制焦香。

4、撒上芝麻炒匀即可出锅。

藤椒做什么菜好吃

1.制作藤椒味钵钵鸡要比红味钵钵鸡用藤椒油多几倍,因为这样才体现出藤椒的香和麻

2.在腌制肉类时加入,也可以在炒菜时煸炸,使其散发出特有的麻香味。

3.做肉菜的时候最好放藤椒,不仅可以去除膻气,还可以增进食欲。

4.藤椒鱼,藤椒鸡,藤椒凉腰片,藤椒杂碎,藤椒拌小黄瓜,藤椒鸡丝凉面。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的藤椒怎么弄好吃和藤椒怎么吃效果最好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！