【美食四字】

一、食材准备

1.鸡脯肉：250克
2. 鸡蛋：2个
3. 盐：适量
4. 料酒：适量
5. 生姜：适量 6. 葱：适量 7. 胡椒粉：适量 8. 生抽：适量 9. 白糖：适量

二、制作步骤

1.将鸡脯肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中拌匀，使每块鸡肉上都沾满蛋液。
4. 平底锅加热，倒入适量油，将沾满蛋液的鸡肉块放入锅中煎至两面金黄。 五、成品展示 煎好的鸡肉块切成小块，搭配米饭或面条食用，口感鲜美，营养丰富。

三、适合人群

1.青少年：鸡肉富含蛋白质，有助于提高青少年的身体素质和免疫力。
2. 成年人：鸡肉是一种高蛋白质、低脂肪的肉类，有助于维持身体的正常生理功能。
3. 老年人：鸡肉富含维生素和矿物质，有助于老年人维持身体的健康状况。

四、禁忌

1.心脏病患者：鸡肉中含有较高的胆固醇，心脏病患者应该控制食用量。
2. 肝病患者：鸡肉中含有较高的蛋白质，摄入过多会导致肝脏负担加重，应该适量食用。
3. 胃肠道疾病患者：鸡肉中含有较高的脂肪，胃肠道疾病患者应该避免食用过多。 五、总结 这道菜品是一道美味、营养、健康的家常菜，鸡肉富含蛋白质，搭配米饭或面条食用，口感鲜美，营养丰富。但需要注意的是，心脏病患者、肝病患者、胃肠道疾病患者应该避免食用过多。