大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于芋头粽子怎么弄好吃，龙游芋头粽子的做法和配料这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 西米香芋粽子怎样做
2. 龙游芋头粽子的做法和配料
3. 藜麦芋泥粽子怎么做
4. 广西荷叶芋头粽的做法

西米香芋粽子怎样做

西米100g，香芋块200g

（分别洗干净控水分放到破壁机中打碎成泥搅糊状）江米300g

（泡发好）取一个泡发好的粽子叶用勺子舀入江米西米，香芋泥，盖上粽子叶顶部用温水冲一下，包裹好放锅内煮熟即可食用

龙游芋头粽子的做法和配料

所需材料：

-糯米500克

-芋头1个

(约500克)

-猪肉200克

-咸蛋黄10个

-粽叶适量

-水草绳适量

-生抽2汤匙

-老抽1汤匙

-盐1茶匙

-白胡椒粉1茶匙

-食用油适量

步骤：

1.糯米洗净，浸泡2小时，然后将糯米沥干备用。

2.芋头去皮，洗净，切成小块，放入锅中蒸熟，然后捣成泥状。

3.猪肉洗净，切成小块，用盐、白胡椒粉、生抽、老抽、食用油腌制20分钟。

4.咸蛋黄洗净，备用。

5.粽叶洗净，浸泡在水中30分钟，然后捞出备用。

6.水草绳洗净，备用。

7.将粽叶卷成漏斗状，装入糯米和芋头泥，然后放入猪肉和咸蛋黄，最后再铺上一层糯米。

8.将粽叶包裹起来，用水草绳绑紧，即可放入锅中煮30分钟。

9.煮熟后，捞出芋头粽，沥干水分，即可食用。

注意事项：

-蒸芋头时，需要将芋头切成小块，以便更好地蒸熟。

-腌制猪肉时，需要使用白胡椒粉和食用油，这样可以让猪肉更加鲜美。

-粽叶需要浸泡在水中，以便更好地展开。

-绑水草绳时，需要绑紧，以免粽子在煮的过程中散开。

藜麦芋泥粽子怎么做

1.藜麦芋泥粽子的制作方法可以通过查找相关食谱获得。2.一般来说，藜麦芋泥粽子的制作需要准备藜麦、芋头、糯米、糖等原料，需要进行蒸煮、搅拌、包粽等多个步骤，制作过程较为复杂。3.如果想要制作美味的藜麦芋泥粽子，可以在制作过程中根据自己的口味适当调整糖的用量，也可以尝试添加一些其他的配料，如红枣、莲蓉等，以增加口感和营养价值。

广西荷叶芋头粽的做法

食材清单

荷叶2张、糯米400克、香肠一根、芋头250克、细绳2根、酱油少量、鲜贝露少量、食用油2勺

烹饪步骤

1、准备好食材，糯米先浸泡3小时，沥干水后放锅里加油，加入酱油，鲜贝露炒至有鲜香味

2、芋头切块洗净置入加了2杯水的锅中蒸烂后用叉子捣成芋泥，若太湿可置入炒锅内炒干一点

3、将糯米平铺在荷叶上加入香肠

4、再平铺一层糯米在香肠上，加入芋泥

5、再加一层香肠和芋泥

6、再铺一层糯米加入芋泥、少许香肠

7、荷叶对折

8、用细绳扎紧，放冷水锅中煮一个小时左右

（新鲜荷叶煮时间长易破，最好多包几层）

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