今年创意美食活动

(一)主题词：今年创意美食活动

(二)制作流程：

1.食材准备： - 主食材：猪肉、鸡蛋、洋葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精。 - 辅食材：青椒、红椒、玉米、蘑菇、豆腐、胡萝卜、香菜。
2. 切配： - 猪肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制15分钟。 - 鸡蛋打散备用。 - 洋葱、姜、蒜切末备用。 - 青椒、红椒、玉米、蘑菇、豆腐、胡萝卜切丝备用。
3. 烹饪： - 热锅冷油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。 - 加入洋葱、姜、蒜末继续煸炒，直到香味散发。 - 加入适量的生抽、老抽、糖，继续翻炒。 - 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。 - 加入青椒、红椒、玉米、蘑菇、豆腐、胡萝卜，继续煮10分钟。
4. 调味： - 根据口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
5. 装盘： - 将煮好的猪肉块、蔬菜、豆腐、胡萝卜丝装盘。 - 撒上适量的香菜叶即可。

(三)适合人群： 这道菜品适合所有人群食用，尤其是家庭聚餐或聚会时，是一道美味又营养的佳肴。

(四)禁忌：

1.猪肉不宜和碱性食物同食，如苦瓜、芋头、海带等。
2. 猪肉不宜和咸食一起食用，如酱油、豆瓣酱等。
3. 猪肉不宜和鸡肉一起食用，因为鸡肉和猪肉会产生抗体，影响身体健康。
4. 猪肉不宜和豆腐一起食用，因为豆腐会阻碍蛋白质的吸收。

(五)总结： 今年创意美食活动推出的猪肉烧蔬菜这道菜品，简单易做又美味。猪肉块煮得酥烂，蔬菜丝口感清爽，豆腐吸收了肉汁，口感丰富。这道菜品适合所有人群食用，尤其适合家庭聚餐或聚会时享用。