西华美食推荐：香酥炸鸡

一、制作流程 材料： - 鸡腿肉 2 块 - 鸡翅 2 对 - 鸡蛋 2 个 - 面粉 适量 - 油 适量 - 盐、胡椒粉 适量 步骤：

1.将鸡肉洗净，切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 把腌制好的鸡肉块沾上面粉。
3. 把沾有面粉的鸡肉块放入鸡蛋液中浸泡。
4. 把浸泡过的鸡肉块放入热油中炸至金黄色。
5. 炸好的鸡肉块捞出沥油备用。

二、适合人群 适合人群： - 青少年、成年人、老年人等都可以食用。 - 鸡肉富含蛋白质，有利于增强体力、提高免疫力。 禁忌： - 孕妇、儿童和患有消化系统疾病的人不宜多吃。 - 油炸的鸡肉热量高，容易引起体重增加。

三、注意事项

1.炸鸡时要用高温油炸，避免鸡肉变形。
2. 炸过的鸡肉块要沥干油，避免油腻。
3. 食用时要用纸巾吸去多余的油。

四、总结 香酥炸鸡是一道美味又健康的菜肴，不仅口感酥脆，而且富含蛋白质和微量元素。适合各个年龄段的人群食用，但孕妇、儿童和患有消化系统疾病的人不宜多吃。